A fűszeres curry keverékeit különféle húsok, halak, tenger gyümölcsei és zöldségek szószaihoz, levesek, rizs, sőt egyes gyümölcsök ízesítéséhez használják. Próbálja ki a curry halászlét.

curry

2017. február 9-én 06:00 órakor piros

Nyersanyagok:

  • 400 g halfilé
  • mogyoró olaj
  • só
  • hagyma
  • friss gyömbér
  • zöld-citrom lé
  • chili paprika
  • őrölt pirospaprika
  • curry paprika
  • kókusztej

1. Sózzuk meg a filét, ízesítsük őrölt borssal és curry borssal.
2. Egy wokban olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a felszeletelt gyömbért és a chili paprikát. Hozzáadjuk a filét, és mindkét oldalán megsütjük. A sült filét tányérra vesszük.
3. A sütéshez adjunk lime-levet, hagyjuk felforrni, és kókusztejjel besűrítjük. A kész mártáshoz adjunk pirított filét, hagyjuk még egyszer felforrni. Ugyanakkor a halakat nem keverjük szét. Megállunk.

Típus: Különböző típusú halhúst használhatunk ebben a receptben.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.