Mary
Pizza, Columbus és Margherita királynő
Pizza - néha a szegények étele, ma az egyik legnépszerűbb étel, amely egyetlen menüből sem hiányzik. Tudja, mi a közös a pizzában Columbusszal, Margherita királynővel, az univerzummal és James Bonddal?
Pizza és Christopher Columbus
Ma senki sem fogja megtudni, kinek jutott eszébe először megszórni a tésztát néhány fűszerrel és más finomsággal. A pizzaszerű ételeket az ókori egyiptomiak és a perzsák egyaránt ismerték, és még Virgil Aneneis című művében is megjelent róla. Úgy tűnik, hogy a kenyérpalacsinta már ősidők óta kíséri az embereket. Mediterrán foccacia, indiai roti, görög pita, pakisztáni naan, német flaamkuchen, palesztin matzoh vagy török pide, amelyek mindegyike a pizza előfutára lehet.
De honnan jött a pizza, ahogy ma ismerjük? Meglepő, hogy Christopher Columbus születésekor született, aki a burgonya mellett "Amerikából" hozott paradicsomot. Nápolyban volt, ahol a kíváncsi olaszok felfedezték, hogy az addig csak díszítésre termesztett növények finom gyümölcsöket érnek. Abban a pillanatban, amikor egyikük paradicsommártással festette a sült tésztát, megszületett az első pizza. Az egyszerű és ízletes ételek népszerűsége gyorsan átlépte a város határait, és kezdte vonzani a külföldieket Nápolyba. Az utcai standok igazi éttermekké váltak. Egyikük hírnevét Raffael Esposito péknek köszönhették, aki I. Umberto olasz király látogatása alkalmával új receptet talált ki.
A világ leghíresebb pizzája
Raffael azt a feladatot kapta, hogy készítsen egy ételt, amelyet maga a királynő is élvez. Az olasz nemcsak nagy szakács volt, hanem nacionalista is. Olasz színű pizzát készített puha fehér mozzarellából, friss oreganóból és paradicsomból. Savoyai Margit királynőt nemcsak az étel megjelenése, hanem íze is elvarázsolta, ezért Raffael új pizzáját nevezte el róla. Margherita. Ez a pizza ma a világ leghíresebb.
Pizza kunyhó az űrben
Nem sokkal később a pizza behatolt az óceán túlra. Észak-Amerika első pizzériáját 1905-ben nyitották meg New Yorkban. 1958-ban Kansasban létrehozták a pizza Hut, mint a leghíresebb pizzát árusító gyorsétterem-eladót. A híres márka története az ötvenes évek végén kezdődött, amikor két testvér, Frank és Dan Carney megnyitotta első pizzériaét. Ez egy 25 férőhelyes faház volt, amelynek kezdeti beruházása 600 dollár volt, amit anyától kölcsönöztek. Mivel a feliratnak legfeljebb nyolc betűt kellett tartalmaznia, úgy döntöttek, hogy a HUT szót hozzáadják a PIZZA szóhoz, ami nyaralót jelent. 2001. május 22-én a világhírű társaság rendkívüli díjat kapott, amikor egyik termékét közvetlenül a világűrbe szállította a Nemzetközi Űrállomáson élő űrhajós.
A legnagyobb pizza
Csak idő kérdése volt, amikor a pizzasütők megpróbáltak bekerülni a Guinness Rekordok Könyvébe. A legnagyobb kerek pizzát a dél-afrikai Norwoodban készítették 1990. december 8-án. Átmérője 37,4 méter volt, súlya 12,2 tonna. Előállításához 500 kg lisztet, 800 kg sajtot és 900 kg paradicsompürét használtak fel.
A leghosszabb pizza
A világ leghosszabb pizzája a pizzéria volt, amelyet 2008. november 15-én készítettek a texasi Austinban. 31 méter volt, pepperonival és sajttal ízesítették, és a Guinness-rekordok könyvében utat nyitott alkotójának.
A legdrágább pizza
James Bond - a királyi fenség ügynöke - népszerűségét az is bizonyítja, hogy a világ egyik legdrágább pizzáját hívják utána. A Pizza Royale 007 aranyból porzik, és kaviárral és homárral díszítik, amelyet 100 éves konyakban pácoltak. És az ára? 4 200 USD.
Étkezési rekord
És tudod, milyen gyorsan ehetsz pizzát? Kérdezd meg Josh Andersont, aki 2008. március 22-én az új-zélandi Wellingtonban 1 perc és 47 másodperc alatt felemésztett egy 30 cm-es pizzát, és világrögzítővé vált.
A szerző: Mária Lazárová
Szlovák író és blogger. A regény szerzője Taníts meg búcsút és mesekönyvek Név nélküli medvéről a Emma és a rózsaszín bálna