A svéd élelmiszer-biztonsági hatóság és a finn élelmiszer-biztonsági hatóság az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) támogatásával szervez 2020. május 5. és 6. között a svédországi Uppsalában, két nap szeminárium hogy megvitassák a legkorszerűbb megközelítéseket az élelmiszerekkel kapcsolatos veszélyek kockázat szerinti osztályozásában.

Élelmiszerbiztonsági Hatóság

A Svéd Élelmiszerügyi Hatóság és a Finn Élelmiszerügyi Hatóság hároméves projektet hajt végre, amelynek célja: az élelmiszerekkel kapcsolatos kémiai és mikrobiológiai veszélyek osztályozása a kockázat szempontjából. Ezt a kezdeményezést az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) támogatja, és a kétnapos szeminárium lezárja a projektet.

A szeminárium fő célja, hogy jobban megértse a kockázatok osztályozásának használatát az élelmiszerekkel kapcsolatos jelenlegi kockázatok kezelésére, rangsorolására és kommunikálására. A szemináriumon folytatott megbeszélések kimenetelét, például a jövőbeli kutatási igényekre vonatkozó ajánlás formájában, közlik az EU finanszírozó szerveivel.

A szeminárium a kockázatértékelés, a kockázatkezelés és a kockázatkommunikáció területén dolgozó szakemberek számára készült. "Kockázati besorolás" egy élelmiszer vagy élelmiszer veszélyességi osztályozása (kémiai és/vagy mikrobiológiai veszélyek osztályozása egyes élelmiszerek vagy élelmiszercsoportok szerint, vagy élelmiszerek/élelmiszercsoportok besorolása egy vagy több veszély szerint).

További információ a szemináriumról, beleértve az előzetes programot is meg fogod találni itt.

Regisztráció tudsz online itt. A határidő regisztráció a szemináriumra 2020. február 28-ig tart. A regisztráció ingyenes.

Ha bármilyen kérdése vagy további kérdése van, vegye fel a kapcsolatot:

Salomon Sand, Svéd Élelmiszerügynökség, [email protected]

MUDr. Katarína Kromerová

Legfőbb államtanácsos | Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Osztály