Nemcsak a borbarátok ismételgetik, hogy a vörösbor mérsékelt fogyasztása erősíti az egészséget. A vegyészek jóvoltából ők is vitatkoznak. A resveratrol növényi anyag, amely (állítólag, mint kiderül), különösen a borhéjakban, állítólag hatékonyan lebontja a szabad gyököket, ezáltal megkönnyítve a sejtek megújulását, és ezáltal megerősítve az egészséget és meghosszabbítva az életet. Van azonban egy fogása, nem lehet túlzásba vinni a borral, különben előnyei hátrányokká válnak. Az ajánlott napi adag 100-150 ml (férfiaknál legfeljebb 200 ml).

Melyik bor a legjobb?

történik

Mindannyian biztosan hallottuk azt az "állítást", miszerint az idősebb borok jobbak. Igaz, hogy néhány bor idősebb és érettebb ízű, de az egészségügyi hatásokat tekintve az idősebb borok lemaradnak! A fiatal vörösborok nagyobb koncentrációban tartalmaznak polifenolokat, mint az idősebbek. Az életkor előrehaladtával az egészséges anyagok koncentrációja a borban egyszerűen csökken, bár a bor íze jobb lehet.

Segíthet a fogyásban

Egy nemrégiben készült kanadai tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a vörösbor fogyasztása ugyanolyan előnyökkel jár, mint az edzőteremben való testedzés. Ez a tanulmány kimutatta, hogy a borban található resveratrol nevű vegyületnek ugyanazok az előnyei vannak, mint a testmozgásnak. Kimutatták, hogy javítja a fizikai teljesítményt, az izomerőt és az általános egészségi állapotot.

De a bor nem pótolja teljesen a testmozgást. Találjon időt a testmozgásra legalább heti 3 alkalommal.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

A bor összetétele nem tartalmaz egészségtelen cukrokat, és csökkenti az étvágyat a legrosszabb, ezen az esti étkezésen.
Az éjféli snack az elhízás biztos módja, amely emeli a vér koleszterinszintjét, függetlenül attól, hogy mit eszel, de a bor nem tartalmaz koleszterint. Egy pohár borban csak 150 kalória van - ez a minimális érték.

A szíved és az egészséged javulni fog

Napi egy pohár bor (150 ml nő/200 ml férfi) pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére. Így az orvosok nemigen kételkednek abban, hogy a napi mérsékelt borivás segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, például az artériák megkeményedésének kockázatát. Stockholm szakértői szerint napi öt gramm bor pozitív hatással lehet a szívműködés szabályosságára. A kutatók rámutattak, hogy a sör és az elégetett alkohol is pozitívan befolyásolja a szívműködés szabályosságát, bár a bor még mindig a legjobb ebben a tekintetben.

Javított inzulinérzékenység

Az olyan tényezők, mint a magas cukorbevitel, hozzájárulnak az inzulinrezisztencia nagy problémájához. Nem egy tanulmány megállapította, hogy egy hónapon keresztül napi 2 pohár bor elfogyasztása csökkenti az inzulinrezisztenciát. Az inzulinérzékenység javításának egyéb módjai a cukorfogyasztás csökkentése, az omega 3 zsírsav bevitel növelése, a zöld tea fogyasztása és a fahéj fogyasztása.

Segítség menopauza esetén

A brünni Masaryk Egyetem Orvostudományi Karának szakértői kijelentették, hogy a menopauza idején szenvedő nőknek már rendszeres adag vörösbor ajánlott. Valójában a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatásokkal együtt az egyébként szükséges ösztrogének természetes veszteségét részben helyettesíthetik a borból származó úgynevezett fitoösztrogénekkel. A kutatás az elmúlt öt-tíz évben származik, és még sok másra van szükség. A nemes folyadék megfelelő fogyasztása különösen idősebb nők számára hasznos.

Alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata

A cukorbetegség egyik oka a túlzott alkoholfogyasztás. De csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát, ha megiszik egy pohár vörösbort. Az Amszterdami Egyetem tanulmánya szerint azoknak, akik vörösbort fogyasztottak, 30 százalékkal kisebb volt a cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint a tartózkodóktól. Egy másik tanulmány azt is megállapította, hogy a vörösbor csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát a nőknél.

Emlékezetből virágzik

Ezt tükrözte egy tanulmány, amelyben a kutatók quad-vetélkedőket tartottak. Megállapították, hogy azoknak, akik napi egy vagy több pohárral ittak, jobb eredményeik voltak, mint azoknak, akik kevesebb bort ittak naponta, vagy egyáltalán nem isznak. Vörösbor is képességet mutatott csökkentse a memóriával kapcsolatos betegségek, például a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát.

Kevésbé lesz depressziós

Egy tanulmány középkorú és idősebb nőknél végzett vizsgálatok alapján kiderült, hogy azoknak, akik hetente 2-7 pohár bort ittak, kevesebb az esélyük a depresszióra.

A bor speciális egészségügyi problémák esetén is segíthet:

• segíti a fiatal, száraz fehérbor duzzadását, ásványi sókat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek irritálják a bél simaizmait és javítják az emésztőrendszer gyümölcslé termelését

• a világos vörösborok sok káliumot tartalmaznak, ami pozitívan befolyásolja a fáradt szemizmokat, például hosszú ideig tartó számítógéppel végzett munka esetén az ajánlott adag napi 2 pohár

• a sok tannint tartalmazó vörösbor hasmenés ellen hat, igyon meg egy pohár étkezés előtt, egyet pedig étkezés után

• Könnyű, fiatal fehérbor segíti a székrekedést és támogatja a bélműködést

• a száraz rózsaborok, a rizlingek és az ezüstök felgyorsítják az anyagcserét, dehidratálják és támogatják a salakanyagok kiürülését a szervezetből, gyorsítja a fogyást, vigyázzon, ne feledje, hogy a bor, mint minden alkohol, szintén elősegíti az étvágyat

• A Pinot Noir és a burgundi vörösborok sok foszfort tartalmaznak, ami erősíti az idegeket

• a bornak serkentő hatása is van, még hosszabb ideig is működik, mint a kávé, a benne lévő foszfátoknak serkentő hatása van, a vas és a B12-vitamin felgyorsítja a vörösvértestek termelését, ami fokozza az oxigén transzportját a vérben. Ez a hatás azonban csak rendszeres borfogyasztással jelentkezik, két-három hét elteltével