A tengerimalac húsomból ez a kedvencem. Nem fárasztó, még akkor sem, ha hosszabb ideig tart a sütés. De mindenképpen megéri, és ez olyan változás, mintha továbbra is ugyanaz lenne. Sült csirke, sült csirke, sült csirke.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tehát itt van minden, amire szükségünk van. Vettem 2 darab pulykaöltést, és mindegyik körülbelül 1 kg volt. A fényképen nincs szalonna, de aki nem akarja, annak nem kell használnia. De használtam, amit az orvosom mindenképpen élvezni fog.
A húst fokhagymagerezdekkel és szalonnával töltjük meg.
Nagyon jól erősítjük a combokat. Nagyobb darab hagymát és fokhagymát is szívesen teszek körbe sütéshez. Szerintem ez hihetetlen finomság. És ez segít a sütés jobb ízében. Plusz fedje le vízzel. Tegyük 200 fokra 1,5 órára fóliával letakarva, majd 180 fokra kb. Egy órára (fordítsuk ketté és öntsük a sütésre). Ha szükséges, fedje le vízzel.
2,5 óra elteltével az eredmény a következő. Amikor a comb kisebb, akkor még korábban, de ezek valóban nagy ollók voltak. A legjobb, ha a hús elválasztja magát a csonttól.