Körülbelül két hétig egy teljes étkezési csoport kihagyásával megtudhatja, hogy melyik csoport (ha van ilyen) okozza egészségügyi problémáit. Nyilvántartást vezet mindenről, amit eszel, és vegye figyelembe, ha állapota javul vagy rosszabbodik. Soha ne zárjon ki több étrendet az étrendből.

étrenddel

A tesztelés előtt olvassa el a többi fontos utasítást, és elkezdheti keresni betegségei okát.

A kiválasztó étrend problémája nem mindig oldja meg azonnal a problémát. De például ekcéma esetén el kell érnie az irritációt, a gyulladást vagy a bőrpírt.

Ha nem találja az okot a csoportban, tegye vissza az étrendbe, és csak ezután kezdje el kizárni a másikat.

Ezeket a vizsgálatokat azonban nem végezhetik cukorbetegségben vagy más olyan betegségben szenvedők, akiknek orvosi felügyelet alatt kell állniuk. A következő betegségek esetén orvos felügyelet nélkül végezhet eliminációs étrendet: enyhe vagy közepesen súlyos pattanások, enyhe ekcéma, fejfájás, migrén, puffadás, ingerlékeny emésztés, enyhe reuma.

Ezek az egyes élelmiszercsoportok:

1. Vörös hús és tejtermékek:

vaj, tejszín, marhahús és marhahúsból készült termékek, pástétomok, zselatin, zsír, tehéntej és tehéntermékek, sajt, joghurtok, bárány, sertés, kolbász, sonka, kolbász, szalonna, borjú és vad

A tej és a marhahús olyan termékek, amelyek kivonatait félkész termékekben is használják, ezért gondosan ellenőrizze a címkéket, és különös figyelmet fordítson a húsleves kockákra, konzerv levesekre, csomagolt ételekre és a vásárolt desszertekre. A tejallergia és a rossz tejemésztés nagyon gyakori probléma, és súlyosbodik az öregedéssel, mivel a tejcukor (laktóz) felszívódásának képessége elvész. A sósav termelése a gyomorban az életkor előrehaladtával csökken, és nemcsak a tejfehérjék emésztését, hanem a kalcium felszívódását is megzavarja. A tej kellemetlen hányingert, puffadást és gyomorfájást okozhat, és a bőrbetegségek egyik leggyakoribb allergénje. Nyálka is képződik, és katarral, emésztőrendszeri vérzéssel és bélproblémákkal társul.

2. Hal, baromfi és tojás:

Csirke, pulyka, kacsa, liba, vad, mezei nyúl, minden hal és tenger gyümölcsei, mindenféle tojás;

A halak súlyos allergiát okozhatnak egyes embereknél. Ha negatív reakciói vannak, akkor valószínűleg már tudja ezt. A tojás rejtett allergia forrása is lehet.

3. Gyümölcs és diófélék:

Minden friss gyümölcs, minden szárított gyümölcs, minden dió, méz, mindenféle és színű cukor, szirup, alkohol, ecet.

Fordítson különös figyelmet a dobozok és a táskák címkéire, mivel a legtöbb félkész termék édesítőszert tartalmaz. Kerülje az összes fent felsorolt ​​ételt, de mindenképpen tartalmazzon sok borsót, babot, gyökérzöldséget, burgonyát, barna rizst, lencsét és különféle gabonákat. Fogyasszon salátákat is a hiányzó gyümölcs pótlására. Ha szereti a reggeli müzlit, kerülje azokat, amelyeket édesítve, vagy gyümölcsöket és dióféléket tartalmaznak. A teszt során le kell adnia minden gyümölcslevet.

4. Szalicilátok:

Uborka, paradicsom, összes szárított gyümölcs, szeder, málna, eper, szőlőlé, alkohol, ecet, mandula, alma, sárgabarack, szilva, nektarin, narancs, burgonya, banán, kávé (instant és őrölt), ananász.

A szalicilát teszt során az étel kiválasztása kissé nehéz. Kerülje azonban mindazt, amit említenek, és amit a megnevezett faj tartalmazhat.

A szalicilátok olyan étrendek csoportja, amelyek szalicilátot tartalmaznak, az aszpirin természetes formáját, amely kellemetlen reakciókat okozhat egyes embereknél. Ez alatt az idő alatt nem szabad aszpirin-gyógyszert szednie. Ha bármilyen olyan gyógyszert szed, amely úgy gondolja, hogy aszpirint tartalmaz, beszéljen kezelőorvosával.

5. Szemek és termékeik

Minden búza és termékei, beleértve a pizzát, sűrített szószokat, kenyeret, desszerteket, otthon vásároltak vagy készítettek, tészta, ezekből készült termékek, búzadara, rozs, dara, kukorica, zabpehely, rizs, cukor, szirup, sör, whisky, élesztő és termékek annak.

E csoport tesztelésekor fogyasszon sok gyümölcsöt, joghurtot, tojást, sajtot, húst, halat és salátát. A búza gyakori allergén, amely különféle bél- és emésztőrendszeri problémákat okozhat vagy súlyosbíthat.

6. Zöldségek - 1. rész

(mindig csak egy részt tesztelj)
Uborka, dinnye, bab, csírázott és friss bab, borsó, burgonya, piros, sárga és zöld paprika, csípős paprika, szentjánoskenyér, csokoládé, szója és termékei, szezámmag, olaj, vaj, dohány.

Ebédre és vacsorára halat, húst, kenyeret, barna rizst, gyümölcsöt válasszon. A saláták és a zöldségek elfogadhatók, amennyiben nem tartalmazzák a meghatározott fajokat.

7. Zöldségek - 2. rész

Minden fűszer, fokhagyma és az összes kapcsolódó hagymafaj.

Ügyeljen a vásárolt termékek felsorolt ​​összetevőire.

8. Zöldségek - 3. rész

Káposzta, brokkoli, karfiol, kínai levelek, articsóka, torma, saláta, mustár, napraforgómag és olaj

9. Koffein

Kávé (instant és őrölt), Ceylon, kínai és indiai tea, coca-cola, csokoládé és csokoládét, kakaót tartalmazó termékek.

A kávét és a teát a legnehezebb elhagyni, még rövid időre is. Ha valóban nem tud lemondani róluk, korlátozza a fogyasztásukat a teszt alatt a lehető legkisebbre. Ebben az esetben azonban hosszabbítsa meg a tesztet 3-4 hétre. Senki sem kényszeríti Önt arra, hogy végleg lemondjon a kávéról és a teáról - de tesztelnie kell, hogy vannak-e olyan mellékhatásai, amelyek befolyásolhatják az egészségét.