Szállítás 1,60 eurótól 2 munkanapon belül vagy expressz futárral a következő munkanapon. Meghívjuk Önt egy személyes kassai gyűjtésre e-mailben vagy SMS-ben.
NFOLINKA na 0911 410 382 .
Ha termékeket szeretne vásárolni cége számára, írja be annak adatait a Megjegyzés részbe.
Címkék:
A főtt "szemek" laza, krémesek és kissé ropogósak, lágy és dió ízűek. Manapság sok ember szenved allergiától a gabonamagvak vagy magvak ellen, a quinoa ritkán káros az emberi szervezetre.
A quinoa táplálkozási gazdagságának számos egészségügyi előnye van. Az egzotikus hangzású quinoa (cinema-vua) mind a nyolc esszenciális aminosav, tápanyag rost, foszfor, magnézium, vas, E-vitamin, folát stb. Előnye, hogy könnyen emészthetőek, gyermekek és csecsemők számára is megfelelőek, és még a celiakóknál sem okoznak gyomorproblémákat, mert gluténmentesek. Az összes gabona közül a legtöbb fehérjét tartalmazzák, és a legmagasabb az egészséges zsírtartalom. A quinoát magas antioxidáns- és flavonoidtartalma miatt is értékelik. A legújabb kutatások kimutatták, hogy ezen anyagok koncentrációja magasabb a quinoában, mint az áfonyában és a hasonló szuper bogyókban. Az antioxidánsok közé tartoznak az alfa-, béta-, gamma- vagy delta-tokoferolok, kvercetin és kaempferol.
Más anyagok, a fitonutriensek, gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki. Állatkísérletek kimutatták, hogy a quinoa napi fogyasztása csökkenti a gyulladásos betegségeket és elősegíti az elhízás elleni küzdelmet. Más anyagok, például az alfa-linolénsav, az omega-3 zsírsavak és más telítetlen zsírok, például olajsav formájában, szintén hasznosak az egészségre. Magas tápértéke és nagy mennyiségű antioxidánsának köszönhetően a quinoa fogyasztása védelmet nyújt a cukorbetegséggel szemben, a szív- és érrendszeri betegségek, beleértve az érelmeszesedést is, segítenek szabályozni a vércukorszintet, csökkenteni a koleszterinszintet és fenntartani az egészséges HDL-koleszterinszintet. Az antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyökök mennyiségét, amelyek elősegítik a rákos sejtek képződését. Ők védik a legjobban a vastagbélrákot és általában a gyomorbetegségeket. A quinoa a lehető leghosszabb ideig segít fenntartani a jóllakottság érzését, ezért étrendi szempontból is fontos.
A diós íz és a lágy-pamut textúra kiváló alternatívát kínál a fehér rizs vagy a kuszkusz helyett. A quinoát főzve vagy pörkölve megtartja a legtöbb tápanyagot. A főzés során a szemek megduzzadnak és megnégyszerezik tartalmukat, ugyanakkor elveszítik színüket és áttetszőek. Főzés előtt áztassa vagy öblítse le a szemeket, hogy eltávolítsa a forró szaponin réteget. A quinoa készítésének folyamata hasonló a rizs vagy a tészta főzéséhez - két csésze vizet forralunk fel, adjunk hozzá egy csésze szemet és főzzük körülbelül 15 percig, amíg a magcsírák el nem válnak.
A quinoa nemcsak a celiákok lisztes lisztjének, vagy a vegetáriánusok húsának kiváló helyettesítője, kiválóan illik töltelékbe, vagy reggeli menüként gabona helyett. A vegetáriánus húsgombók vagy szeletek alapanyagaként szolgál majd. A főtt gabonákat olívaolajban és fokhagymában megpiríthatjuk, citromlével és sóval tengeri sóval meglocsolhatjuk, parmezán sajttal reszelhetjük, vagy kockára vágott feta sajtot és néhány áfonyabogyót adhatunk hozzá.
A főtt quinoa kombinálható babgal, tökmaggal, medvehagymával vagy korianderrel. A kihajtott "szemek" minden salátának finom diós ízt és sok fehérjét adnak, zöldséglevesekhez vagy szószokhoz adhatók. Édesen elkészítheti a quinoát dióval, gyümölcsökkel, a celiakók akár quinoa lisztet is használhatnak sütemények és sütemények sütéséhez.
Hozzávalók: quinoa fehér
Kalóriaérték/energia (100 g-onként): 1539 kJ/368 kcal. Fehérje: 14,1 g. Szénhidrátok: 64,2 g. Zsírok: 6,1 g (ebből telített zsírsavak 0,71 g). Rost: 7,0 g. Esetleg. egyéb (koleszterin, vitaminok stb.): Nátrium 0,005 g, magnézium 197 mg (65,7% DDD), foszfor 457 mg (57,1% DDD), vas 4,57 mg (32,6% DDD), E-vitamin 2,44 mg (24,4% DDD) tiamin 0,36 mg (25,7% DDD).