Navigálás az élelmiszer-világban ... az élelmiszerekről, hogy azok előnyösebbek, mint károsak legyenek, olvassa el, mit kell vásárolni, főzni, hogyan és mennyit enni és mit kerülni.

kecskesajttal

Próbálja ki a cékla nem hagyományos ízét sós süteményben. Az ünneplés élénkítése, de egy teljes értékű ebéd is, mert egy 200gr-os darab mindenképpen kielégíti legalább az alacsonyabb súlykategóriákat.

Szükségünk van:

2 bogár/hámozott forralás vízben másik lehetőség az, hogy sütőben sütjük kakukkfűvel, olívaolajjal és kevés vízzel meglocsolt sóval fóliában vagy főzőzsákban /

60gr dió darabokra vágjuk

2 alma/héja és reszelő /

250gr kecsketúró vagy ricotta

250gr közönséges ricotta

200ml kecskefefir

Őrölt feketebors

Kemény reszelt kecskesajt, hogy a felületet 2 evőkanállal megszórjuk

Egy marék tönköly durva liszt

500gr tönköly leveles tészta vagy közönséges leveles tészta

Megközelítés:

Egy tálban keverje össze a túrót, a kecsketúrót, a kefirt és a tojást, adjon hozzá sót és borsot. A keverékhez durván reszelt sült vagy főtt hűtött céklát, almát és diót keverünk. Öntsük a keveréket a tésztára, amelyet előzőleg kinyújtottunk és egy alacsony tortaformába tettünk. Durva tönkölyliszttel segítjük a torta alját. Megszórjuk a torta felületét reszelt kecskesajttal. 45-50 percig sütjük 170 Celsius fokon. Vágjuk, amíg kihűl.