Navigálás az élelmiszer-világban ... az élelmiszerekről, hogy azok előnyösebbek, mint károsak legyenek, olvassa el, mit kell vásárolni, főzni, hogyan és mennyit enni és mit kerülni.

ételterápia

Ennek a süteménynek a mérete valóban XL, a sütőben egy nagy mély, szabványos tányérra készítettem, súlya meghaladja a 2,5 kg-ot. Ideális hét fős család vagy éhes látogatás esetén. Ha négyéves vagy, vegye be az adag felét. A liszt itt kevesebb, és teljes kiőrlésű formában van, így elegendő rost és fehérje van a sok túró, ricotta és joghurt által. Tartsa meg az alvadék közötti arányt, és ha 1 típusú túrót szeretne kizárni, akkor csak sima ricottát hagyjon. Jól mossuk meg a gyümölcsöt, és hagyjuk, hogy a szitába csöpögjön. Ha magasabb víztartalmú gyümölcsöt ad, akkor további gesztenyelisztet adhat hozzá, hogy sütés közben megbirkózzon a nedvességgel.

Szükségünk van:

500gr piros ribizli

Hámozzon meg egy 200gr-os rebarbarát, és vágja kb 4 cm hosszú darabokra

250gr vaj 82% állati megpuhult

200gr nádcukor

60gr kókuszcukor a felület megszórásához

300gr klasszikus túró

200gr fehér joghurt

300gr teljes kiőrlésű durva tönkölyliszt

150gr sima tönkölyliszt

70gr gesztenyeliszt

2 foszfátmentes sütőpor

Készítmény:

Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie. A cukrot olvasztott vajjal és a tojással intenzíven sima krémmé verjük. Használhat konyhai robotgépet is, és fokozatosan felverheti a tojásokat a vaj-cukor krémbe. Adjunk hozzá túrót, ricottát és joghurtot, és keverjük össze. A lisztet fokozatosan megszórjuk sütőporral, és vastagabb, de kissé folyékony tésztát készítünk. Öntsük a tésztát egy vajjal kikent tepsire, és megszórjuk durva tönkölyliszttel. A felületet egyenletesen terítse el, és sűrű ribizlit és bordát rétegezzen rá. A rebarbarát kockákra tehetjük, hogy a torta jobban vágódjon. A ribizlit megszórjuk kókuszcukorral. 180 ° C-os forró levegős sütőben sütjük. 50 percig. Sütés után hagyja a tortát körülbelül 1 órán át kihűlni, és kockákra vágja.

Ezt a bejegyzést 4099-ben látták emberek

2 megjegyzés Adja hozzá a tiédet

Kolacik remekül mutat. Készülök rá. Eddig csak ribezliből készítettem bublanint, ezért nagyon kíváncsi vagyok erre. Csak azt szeretném kérdezni, hogy vaj és ricotta hozzáadásakor sem túl zsíros-e. Hát, köszönöm. Azt is szeretném megkérdezni, hogy miért nincs nyomtató ikon a receptek mellett, hogy a recept azonnal kinyomtatható legyen. Nagyon szépen köszönjük

Szia, telepítve van egy nyomtató ikon:) és azt hiszem, hogy a magasabb zsírtartalom ellenére nem zsíros, a ricotta alacsony zsírtartalmú, inkább a fehérjéről szól, és nagyon egészséges a tejsavótartalomra!

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.