Részvény
Bár általában édes finomságokat készítünk belőle, hidd el vagy sem, a rebarbara az egyik zöldség. És még az egyik legegészségesebb zöldség között is. Ha még nem hallottál róla, vagy nem is tudod, hogyan lehet felismerni, akkor nem is kell gugliznod. Ma elképzeljük a rebarbarát, és három ízletes receptet is kínálunk Önnek, amelyek tetszeni fognak a kicsik és nagyok ízlelőbimbóinak. Tehát hogyan lehet megtudni a piacon, hogy amit nézel, az rebarbara? Mindenképpen a vérvörös hosszú szár által.
Ennek a zöldségnek az íze is sajátos, és jelentősen savanyú. A rebarbara sok rostot tartalmaz, így nemcsak a szervezet méregtelenítésében segít, hanem megakadályozza a székrekedést és támogatja a belek aktivitását. A rost mellett a rebarbarban folsavat is talál, ami mentális egészségünknek is kedvez. A rebarbara leveleket sérült bőr vagy égési sérülések kezelésére is használják. A rebarbarát azonban nem mindenki fogyaszthatja, kerülniük kell vese- és epehólyag-betegségben szenvedőknek. Az egészséges embereknek azonban egészséges adag A-vitamint, valamint B-vitamint biztosít. Még akkor is, ha nem szenved semmilyen betegségben, nem kell túlzásba vinni a rebarbarát. A tettes az oxálsav, amelyet szintén megtalál. De több mint ideális alkalmi használatra! A rebarbara a hús és a hal megfelelő körete. De leginkább desszertekben és édes előételekben jeleskedik.