Ma egy receptet hozunk nektek, amely könnyen elkészíthető, nagyon finom íze van, és például remek. kávéhoz, reggelihez vagy csak például. uzsonnára. Ráadásul 100 g rebarbara csak 21 kalóriát tartalmaz, nagyszerű, igaz? A torta sütés után rugalmas és ideális savanykás ízű, karamellizált kókuszcukorral és mandulával, valamint puha tésztával kombinálva. Aha.

Ha el akarja kapni ezt a rebarbarás süteményt, siessen, mert A rebarbara szezonális és körülbelül június közepéig kell betakarítani. A későbbi betakarítás nem megfelelő, mert a szárak több oxálsavat tartalmaznak, ami irritálhatja az érzékeny emberek gyomornyálkahártyáját. Mész érte?:-)

Felkészülési idő: 30 perc. + 40 perc. sütés

Amire szükségünk van körülbelül 12 adaghoz?

Az úton:

  • 4-5 szár rebarbara
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál házi méz
  • 250 ml görög joghurt
  • 250 g tönkölyliszt
  • 150 g zabpehely (vegyes)
  • 1 sütőpor foszfátok nélkül
  • 100 g minőségi vaj

∗ (ha a tészta túl keménynek tűnik, adjunk hozzá 0,5 dl növényi tejet)

A homokban:

  • 50 g tönkölyliszt
  • 100 g zabpehely (vegyes)
  • 150 g kókuszcukor
  • 50 g őrölt mandula (egyéb dió)
  • csipetnyi tengeri/himalája só
  • 150 g minőségi vaj

Hogyan folytatjuk?

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

2. Kenje meg a 24 cm átmérőjű kerek formát vajjal.

3. Tisztítsa meg a rebarbarát. Ez úgy történik, hogy az egyik végét levágják, és a bőrt a rebarbara mentén húzzák. Ezt minden oldalról meg fogjuk tenni.

4. A leveleket semmi esetre sem használjuk, magas oxálsavtartalmuk miatt mérgezőek lehetnek. A szárakat alaposan megmossuk, megszárítjuk és apró darabokra vágjuk.

5. Ezután készítse elő a szórást. Tegye egy tálba a szóráshoz szükséges összes hozzávalót, és öntsön rá az olvasztott vajra. Jól összekeverni.

6. Egy nagy tálban habverje a tojások sárgáját mézzel, adjon hozzá joghurtot, valamint liszt, pelyhek, sütőpor és vaj keverékét az inverterhez. Ha a tészta túl keménynek tűnik, adjon hozzá tejet.

7. A tál mellett verje fel a hófehérjébe a tojásfehérjét, és óvatosan dolgozza bele a tésztába.

8. Öntsük a tésztát egy formába, és egyenletesen adjuk hozzá a rebarbarát.

9. Ráadásul nem felejtjük el eldobni azt a port, amelyet az elején készítettünk.

9. Helyezze az így elkészített süteményt egy fűtött sütőbe kb. 35-40 percig.

1. tipp: Még melegen ettük a tortát, és a tetejére tettünk egy gombóc fagylaltot. Pontosabban a Protein Mischa sajttorta. Próbáld ki te is, és megérted.:-)

2. tipp: Ha puha süteményt szeretnénk, mint egy buborék, akkor azt javaslom, hogy a kerek formát helyettesítsük egy szokásos téglalap alakú lemezzel.

mint

És ha még mindig nem győz meg a recept, olvassa el a rebarbara előnyeit, talán meggondolja magát.;-)

A finom sütemények egyéb kiváló receptjeit megtalálja legújabb könyvünkben a Fitnesstől a Kitchen Special 3ig:

Élvezheti ezeket a frissítő nyári finomságokat is:

Chia puding rebarbarával: tipp egy frissítő gyors desszerthez

Rebarbara torta eperrel: mert ez a kombináció együtt jár a sörbellével

  • Finom minestrone leves, amely különösen az olasz konyha szerelmeseit fogja megörvendeztetni - 2020. április 28
  • Quinoa reggeli tál almával és fahéjjal: egészséges reggeli gyerekeknek - 2020. április 20
  • Reggeli tipp 2 éves gyermekek számára is: házi granola sült almával - 2019. november 11

A cikk 2019.06.02-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Tizedik fitnesz desszert receptek | Szerző: Petra Hegerová