Részvény
Hoztál egy kosár tele rizst az erdőből? Kiváló! Ebben az esetben ne szárítsa meg az összeset, és ne egye a sültben, hanem tegyen félre néhány szép darabot - elakadáshoz. Tökéletes köretet készít rizottóhoz vagy francia krumplihoz (ugye ezeknek nem kell mindig csak savanyúságnak lennie?). Az édes-savanyú savanyúságban készült rizskonzerv receptje, amelyet ma szolgálunk fel Önnek, teljesen egyszerű, gyors, bevált és nagyon ízletes.
A Lactarius deliciosus az egyik legnépszerűbb ehető gomba, amely területünkön növekszik. Az úszók csoportjába tartozik, és viszonylag könnyen felismerhető, csoportosan növekszik. Jellemző, hogy nedvesen csúszós, szárazon matt, és jellegzetes sötét narancssárga-barna színű is. A jégmadár sapkája körülbelül tíz centiméter (+ - 5 cm), mélysége törékeny, azaz viszonylag könnyen törékeny.
A rydzik népnevei hrýdzik, rydzak, de még vérzés is. A Ryzziky leggyakrabban augusztustól novemberig növekszik fenyő- és lucfenyőerdőkben. Kiválóan alkalmasak pörkölésre, valamint szárításra (bár vigyázzunk - szárítás után elveszítik az illatukat) vagy ecetes pácoláshoz.