Ügyeljen arra, hogy a meggy tökéletesen passzoljon a fahéjpárhoz.
Elkészítés: 15 perc
3 csésze 375 ml-re van szükségünk:
1 kg kimagozott meggy
1 csomag fahéjas cukor
350 g kristálycukor
1 csomag Gelfix Super 3: 1
Megközelítés:
1 Enyhén keverje össze vagy vágja darabokra a megmosott és kimagozott meggyet, majd tegye egy edénybe. Fahéjas cukrot adunk hozzá.
2 Vegyen 2 PL-t a lemért cukorból, és keverje össze a Gelfix Super-lel. Hozzáadjuk a gyümölcshöz, és folyamatosan kevergetve körülbelül 1 percig alaposan főzzük.
3 Adja hozzá a maradék cukrot és főzze legalább 5 percig, állandó keverés mellett. Csöpögjön egy tányérra 1-2 KL az éppen főtt lekvárból. Ha hűtés után nem túl szilárd, keverjen össze 2 szintezett KL citromsavat.
4 Távolítsa el a habot a lekvárból, és azonnal töltse fel az előkészített csészékig. Zárja le a fedelet, fordítsa az alját felfelé, és hagyja állni a fedélen körülbelül 5 percig.
- Recept megbánással Sin áfonyalekvár, váratlanul őszibarackkal is - Dalito - ők készítették!
- Recept Búzakása fahéjjal és mazsolával
- Magyaros sült sertésmáj (fotórecept) - recept
- Prom-in alacsony szénhidráttartalmú fehérje zabkása alma fahéjjal 50g
- Az év végéig reprezentatív receptet akarnak választani a liptói belsőségek számára