Egészséges és ízletes reggeli!
Mi is valójában a búza?
A búza vagy a hántolt köles kicsi, sárga tápanyagokkal teli golyó, amely számos módon elkészíthető. Készíthetjük sóhoz, köretként vagy édesre, ahogy ebben a receptben elhatároztuk.
A zabkása elkészítése kissé tovább fog tartani, mint a klasszikus zabpehely, de ez a néhány extra perc a konyhában mindenképpen megtérül. Ezenkívül a búza természetesen gluténmentes, ezért ez a zabkása kiváló a celiakók számára is.
Összetevők listája 2-3 adaghoz:
- 1 csésze búza
- Növényi tej
- Med
- Fahéj
- Mazsola
- Gyümölcs köretnek
- Öblítse le a búzát, vagy áztassa vízbe. Öntsük a mosott búzát egy edénybe, és öntsünk vizet úgy, hogy teljesen ellepje. Várjuk meg, amíg a búzavíz felforr.
- Ezután csökkentse a hőmérsékletet a leggyengébbre, és főzze 15-17 percig. Főzés közben fokozatosan adjon hozzá tejet az állaghoz. Ne felejtsd el ide-oda keverni a zabkását.
- Körülbelül 15 perc múlva keverje össze a zabkását kézi keverővel, adjon hozzá 2 evőkanál mézet, fahéjat és mazsolát.
- A kész kását tálkákba szedjük, és mézzel, mazsolával és gyümölcsökkel díszítjük. Málnát használtunk, amelyet nagyon ajánlunk ehhez a zabkásához.