| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
| Összesen: 84 (31–40) | 4, 5, 6, 7, 8, 9 következő >> |
Italok, italokFrissítő limonádé egy napsütéses naponSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
1 liter hűtött szóda, 2 egész vegyszerrel nem kezelt citrom, polipokra vágva, 4 evőkanál kristálycukor, jégkocka ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER 1. Tegyen vizet, citromot és cukrot egy turmixgépbe, és keverje össze két részletben. És addig keverjük, amíg a citrom péppé nem keveredik. HÁZI GYÓGYSZERIbolyaszirupSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 50-100 g illatos ibolyavirág, 1 liter víz, 1 kg cukor/valaki citromlevet is ad hozzá /, ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Hagyja a virágokat meleg vízben áztatott helyen 24 órán át. Ezután engedje le, óvatosan nyomja össze, nyomja össze, adjon hozzá cukrot és melegítse, amíg a cukor fel nem oldódik. 20 percig vízfürdőben sterilizálunk 90 C hőmérsékleten. Sterilizált sötét üvegpalackokba töltjük, ha átlátszóba teszed, azt hiszem, semmi szörnyűség nem fog történni veled. A szirup nagyon frissítő és enyhíti a torokfájást, fejfájást, álmatlanságot, megfázás esetén gyógyítja a köhögést. Adagolás: gyermekek és idősek számára: napi 3 - 8 teáskanál. A felnőttek még többet tehetnek. Az ibolya évelő, és a fogazott szívlevelek és öt lila pelyhek alapján ismerheti fel, erdők és rétek szélén nő. Latin neve Viola odorata. Tél végén és tavasszal lila vagy fehér, édes illatú virágok nyílnak. Van még egy ibolya háromszínű, azaz Viola Tricolor, nyugodtan összegyűjtheti az egyiket, nem mérgező. A virágok még a cukrozást is megszokják, ízesítik az édességeket, likőröket, és a levelekkel együtt salátákhoz adják. A növényekből főzetet is készítenek, hogy mossák a szemet, és a tea a levelekből erősíti az ereket, krónikus bőrproblémák esetén. Összességében tisztító hatású, serkenti a keringést és az immunrendszert. LEVESEKKukoricaleves pirított tortillávalSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK egy zsák 1 kukoricát, felolvasztott, 3 fiatal vöröshagymát, vágva, 1 gerezd fokhagymát, hámozott, 35 g búzadara, 1,5 l forró zöldségleves koncentrátumból vagy kockából, 400 g finoman sózott kukorica tortilla chips, 200 g reszelt sajt, 2 hosszú piros vagy bors nélküli mag, finomra vágott mag nélkül/nem kell / ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER 1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra, gázzal Amikor ezt az ételt tervezem, reggel egy nagy csomag kukoricát veszek ki a mélyhűtőből, hogy készen álljon egy szupergyors fantasztikusan puha és finom sárga levesre. Használhat bármilyen sajtot, de én jobban szeretem a cheddart, így mindig van néhány hűtőszekrényben, de más sajtokat is használok. Ha gyermekeknek is tálalja a levest, akkor inkább hagyja ki - csak azért, mert nagyon mérgesek lennének. ÍZSajtrudakSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 200 g sima liszt, 200 g zsír, 200 g félzsíros túró, 1 tojás, só, rascu, szezám- vagy lenmag, reszelt sajt/pl. Edam / ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Lisztből, zsírból és túróból sima tésztát készítünk. Kinyújtjuk, késsel vagy kerékkel botokká vágjuk, felvert tojással, sóval megkenjük, rascával, szezámmaggal, reszelt sajttal díszítjük és megsütjük. SERTÉSHÚSNyelv gombamártássalSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 4 adagra lesz szükségünk: egy sertés- vagy marhanyelv 800 g, sárgarépa 4 db, zeller 1 db, petrezselyemgyökér 2 db, hagyma 2 db, só. Mártáshoz: fehér gomba pl. gomba 100 g, búzaliszt 2 evőkanál, gombaleves 2 csésze/húsleves kockákból is használhatunk húslevest pl. maggi-ból /, vaj 6 ek. ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept) HÁZI GYÓGYSZERPitypangmézSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 250 pitypangvirág, 2 citrom, 1 liter víz, 1 kg cukor ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Pitypangvirágokat és citromokat főzzük körökre alacsony hőfokon egy órán át alacsony hőfokon. Ezután szűrje át a folyadékot, adja hozzá a cukrot és főzze újra 45-60 percig, amíg besűrűsödik. Melegen töltse kis palackokba, zárja le és hagyja hidegben és sötétben. A méz megfázás esetén jó a teában, még a vajas kenyérben is. Ennyi alapanyagból két 7 évtizedet tölt el. P.S. Pitypangvirágokat pormentes környezetben, teljes virágzatban gyűjtünk. A pitypang inulint tartalmaz - ez egy nagyon fontos tápanyag a cukorbetegek számára. P.S2. A virágokat nemcsak mézből készítik, hanem bort, szirupot, rügyeket is megraknak stb. A növény/virág, szár, levél, gyökér egyetlen része sem mérgező, ezért nyers állapotban is alkalmas fogyasztásra. A-vitaminban, C-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag leveleket adnak a salátákhoz, vizelethajtók és kezelik a húgyúti problémákat és a folyadékretenciót anélkül, hogy a szervezet káliumát elvezetnék. Méregtelenítik a vért, ezért pattanások és ekcéma ellen alkalmasak. Tejlé/a fehér, amely akkor jön ki, amikor letéped/gyógyítja a szemölcsöket és a curry szemeket. A gyökér csökkenti a gyulladást, stimulálja a májat, és sárgaság, epekő és reuma esetén alkalmazzák. Vörös színezéket kapunk belőle. A gyökereket még a kávé helyettesítésére pácoljuk vagy pörköljük. A sárga virágok főzete viszont világosítja a szeplőt. ÉDES ÉTKEKSajttortákSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Tészta: 400 g sima liszt, 150-200 ml tej, 3 tojássárgája, 50 g vaj, 60 g porcukor, 20 g friss élesztő. Töltelék: 300 g túró, 2 tojás, 3 PL kukorica, 2 vaníliás cukor, 1 PL vaj, 2 PL búzadara ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER LEVESEKKarfiol bársonylevesSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 150 g vaj, 1 hagyma, ½ CL mustár, 1 karfiol, 600 ml félzsíros tej, 150 ml zöldségleves, 1 babérlevél, 2 CL napraforgóolaj, 100 reszelt cheddar, só, őrölt fekete bors, petrezselyem ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER A vajat megolvasztjuk egy edényben, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a mustárt. Keverjünk el mindent jól, és adjunk hozzá karfiolrózsákat az edénybe. Néhány rózsát félretettünk. Keverje össze a tejet, a babérlevelet és hagyja forralni a keveréket. Kb. 10 percig főzzük lefedve. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a maradék karfiolrózsákat. Kivesszük a babérlevelet a levesből, és összekeverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Tálaljuk a levest sült karfiollal és apróra vágott petrezselyemmel. ÍZTojáskanál zöldségkabátbanSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 4 közepes méretű megtisztított sárgarépa hasábburgonyára vágva, 250 g tisztított zöldbab, só, 250 g párolt sonka durvára szeletelve, 3-4 evőkanál lágy vaj, 4 db petrezselyem, 1 adag paradicsomszósz. Tojásmag: 3 közepes méretű tojás, 250 ml tejszínhab, 2 evőkanál forró fűszeres gruyere, 1 evőkanál szójaszósz, só, frissen őrölt fekete bors. ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER 1. Vágjuk a sárgarépát körülbelül 0,5 cm vastag sült krumpliba. Főzzük rövid ideig forrásban lévő vízben, hogy kissé megpuhuljanak. Kivesszük, hideg vízzel leöntjük, hagyjuk lecsöpögni és félretesszük. Forraljuk a babot elegendő mennyiségű forrásban lévő vízben körülbelül 8 percig. Távolítsa el, öblítse le hideg vízzel, szárítsa meg és tegye félre. Vágjuk a sonkát körülbelül 0,5 cm széles metéltre. 2. A négy hengeres formát belülről egyenletesen és viszonylag durván megszórjuk lágy vajjal. Vágjon sárgarépatésztát, zöldbabot és sonkacsíkokat a penész magasságáig. Tegyen két ubort zöldbabból függőlegesen a formába úgy, hogy belenyomja őket a puha vajba, amellyel a formát bevonják. A bab mellé sárgarépacsíkokat is teszünk, mellé két sonkacsíkot. Így vonjuk be az összes forma belső falát. 3. A tojásokat habosra keverjük tejszínnel, majd reszelt sajtot és szójaszószt adunk hozzá. Sózzuk, ízesítsük fekete borssal, és mindent alaposan összekeverünk. 4. A tojás-sajt tölteléket egyenletesen ossza fel formákba, amelyeket egy tepsibe teszünk. Öntsön annyi forrásban lévő vizet a tepsibe, hogy elérje a formák felét. Tegyük 160 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 40-50 percig, amíg az üledék kellően meg nem keményedik. DARÁLT HÚSSvéd frikadelkySZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 200 g cékla, 1 hámozott hagyma, megtisztított fokhagymagerezd, 400 g darált hús, 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás, só, őrölt fekete bors, 4 paradicsom, 18 l tejszínhab, 60 g reszelt torma, kanál apróra vágott metélõhagyma, 2 evõkanál sütõolaj ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER 1. Vágja apróra a répát, a hagymát és a fokhagymát, majd keverje össze a tálban darált hússal, petrezselyemmel, zsemlemorzsával és tojással. A répának köszönhetően ezek a krumplik lédúsak maradnak. A céklát héjba főzzük, hogy megakadályozzuk a lé kijutását. Kész zöldségek használata esetén a főzési idő lerövidül. Mindkét esetben megnyalja magát. RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)
|
