A te babádnak van még csak teje? És kíváncsi, hogy eljött-e az első teáskanál ideje?
Először megkóstoljuk
A legújabb ajánlások szerint nem szabad a köretekkel kezdeni, mielőtt azok elkészülnének 17. életévét betöltötték, de legkésőbb a 26. hétig. Szoptatott csecsemőknél továbbra is meg kell kezdeni a nagyobb mennyiségű szilárd táplálék beadását a 6. hónap vége után.
A szilárd táplálékot a 4. - 6. hónap vége között nagyon kell beadni lassú, kis adagokban, "érzékenyítés" értelmében, kóstolás és nem a tejtermékek helyettesítésének szintjén.
A gyermekeknek már ebben az időszakban kell lenniük (az úgynevezett immunológiai ablakról beszélünk) fokozatosan ismerkedjen meg a különböző ízekkel, beleértve a glutént is (gabonafélék, kenyér, sütemények) A snackek bemutatása - Mi az immunológiai ablak című cikkben olvashat bővebben.
Most Silvia olvasónk kínálja nektek az első néhány receptet a csecsemők számára.
1 PL = evőkanál, 1 ČL = teáskanál
Sárgabarack-körte püré
Tisztított gyümölcs, magról lecsupaszítva, apró kockákra vágva, kevés vízzel pörkölt meg. Erőlködünk.
Sárgarépa püré
- 400 g fiatal sárgarépa
- 1 PL napraforgóolaj
Mossa meg a sárgarépát, tisztítsa meg és vágja apróra. Pároljuk vízbe (kb. 100 ml). Amikor a sárgarépa elég puha, szűrje le és keverje bele az olajat.
Zöldségpüré
- 200 g sárgarépa
- 100 g spenót (frissen vagy fagyasztva)
- 100 g burgonya
- 1 ČL vaj
- 1 PL tej
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Adjunk hozzá egy kevés vizet és pároljuk. Szűrjük le, adjunk hozzá vajat és tejet.
Sárgarépa-banán püré
- 250 g sárgarépa
- 1 CL napraforgóolaj
- 150 g banán
- 1 CL tej
Mossa meg a sárgarépát, tisztítsa meg és vágja apróra. Pároljuk vízbe (kb. 100 ml). Amikor a sárgarépa megpuhult, keverjük hozzá az olajat, és adjuk hozzá a felszeletelt banánt és tejet. Mindent összekeverünk.
Sárgarépa-alma püré
- 200 g sárgarépa
- 200 g alma
- 1 PL tej
Mossa meg a sárgarépát, tisztítsa meg és vágja apróra. Pároljuk kevés vízzel. Az almákat mossa meg, hámozza meg és finomra reszelje le. Hozzáadjuk a párolt sárgarépához. Szűrjük le, fűszerezzük tejjel.
Spenót-alma püré
- 300 g fiatal spenót (esetleg fagyasztva)
- 1 teáskanál napraforgóolaj
- 100 g alma
Tegye a spenótot egy edénybe, hagyja megpuhulni a fedél alatt, és párolja. A megtisztított almát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a spenóthoz, rövid ideig pároljuk és összekeverjük. A főzés végén töltsön olajat.
Az első gyermekeknek készült ételek elkészítéséről szóló fotóreceptek 7. cikkében megtalálhatja az alapvető recepteket, amelyek szerint elkészíti az első zöldségeket, köret vegyes zöldségeket, húst zöldségekkel és néhány receptet a gabonapüréhez.