A Frost is jó szakács
Azt mondják, hogy a legjobb szakács éhes, de a fagy mintha versenyezne vele. Amikor a test fel akar melegedni, enni kell. Cseresznyefa salátalevelekkel azonban nem sokat segítünk neki, valami melegebbel és kalórikusabbal akarja megmelegíteni magát. Gyakran szó szerint arra kényszerítenek minket, hogy nyúljunk az édességhez, mert a szénhidrátok a leggyorsabb energiaforrások a test számára, és problémamentesen "elszívhatjuk" őket a testben. Ellenkező esetben nemcsak a végtagjaink fagynak meg, hanem mosoly is az arcunkon. A test minden bizonnyal nem köszön meg nekünk, hogy diétáztunk a hidegben.
Ne cselekedjünk!
Úgy tűnik, hogy a bosszúság nemcsak a nyomást, hanem a méreganyagok szintjét is növeli a testben. A stressz során a testben különféle vegyi anyagok képződnek, amelyek lehetővé teszik testünk számára a hatalom átvételét. Ha az edzőterembe járunk stressz és harag mentesítésére, mérgeket mérgezünk a testünkből velük együtt. Ha azonban haragot, félelmet vagy egoizmust eszünk chipekkel a tévé előtt, akkor azokat a zsírsejtekkel együtt a testünkben tároljuk. És megint stresszelünk, hogy nem térünk vissza új szoknyába, újabb mérgeket mosnak a testünkbe. Röviden, minden megismétlődik. De nem kell, ha azok, akik hajlamosak ideges lenni és hagyják magukat egyszer vagy mindenkorra elterelni a figyelmüket, zellert tálalnak a lehető leggyakrabban egy tányérra. Elegendő ptalidsavat tartalmaz, és balzsamként hat idegeinkre. Bónuszként még mindig tartalmaz némi afrodiziákumot, és ez, bevallja, csak a jó hangulatnak kedvezhet.
A hűtőből érkező boldogság vagy az étel javítja a hangulatunkat?
Víz - a közönséges csapvíz képes a testünket formában tartani, köszönhetően a méreganyagok kiürítésének.
A banán - a lélek kifejezett gyógyítói. A banántej a testet a triptofán aminosavval látja el, amelyből a jó hangulatú szerotonin hormon képződik. Ezenkívül tartalmaz gyümölcscukrot, magnéziumot, kalciumot és B-vitaminokat.
Tészta, paradicsom, édeskömény és petrezselyem - lazító és stimuláló hatású, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek támogatják a jólét hormon termelését - szerotonin.
Teljes kiőrlésű kenyér és rizs - köszönhetően az energia felszabadulásának a fehér kenyérhez képest, amely felszabadítja, éppen ellenkezőleg, túl gyorsan, a test hosszabb ideig megőrzi erejét.
Gomba - a jó hangulat csodálatos serkentője, mert D-vitamin forrás. Ez a boldogság hormon, a szerotonin fokozott termelését feltételezi.
A rendszeres étrend segít a legjobban
A Pozsonyi Regionális Közegészségügyi Hivatal egészségügyi tanácsadó központjának vezetője, MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.
A gyomromnak valóban hatalma van a hangulatunk felett?
Alapvetően igen. Az éhség idején a cukorszint csökken, mentális depresszió jelentkezik, szorongás, depressziós hangulat, stressz érzése jelentkezik, egyeseknél akár dühkitörések is megjelenhetnek. A túlzott és nem megfelelő túlevés idején depressziós állapot lép fel, mert egyes ételek sok energiát fogyasztanak az emésztési folyamathoz. Ezért a jó hangulat és a közérzet fenntartása érdekében különösen fontos a rendszeres étkezés, hogy az extrém éhezés fázisai ne váltakozhassanak a túlevés fázisával.
Étrendünknek télen másnak kell lennie, mint nyáron?
Igen. A hosszú tél folyamán a védő tápanyagok készletei kimerülhetnek, így a vitaminok, ásványi anyagok és más biológiailag aktív anyagok hiánya csökkenti az immunitást nemcsak a gyakori betegségek, hanem a mentális stressz ellen is. Szükséges a test minőségi fehérjékkel való ellátása, például tej, savanyú tejtermékek, hús és hal. Az A, C, E vitaminok a fő antioxidánsok, de a B-vitaminok is fontosak. Ezért az étrendnek rengeteg gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, zabpelyhet, magokat, gyógynövényeket kell tartalmaznia.
Ezek azok az ételek, amelyek kiszabadítanak minket a gödörből. Vannak olyanok is, akik felelősek érte, és jó lenne elkerülni őket?
Például nehéz zsíros ételek emésztésével, túlzott alkoholfogyasztással, kávéval és koffeintartalmú italokkal fogyasztjuk az energiát, ami nagyobb mennyiségben irritációt okozhat.
Amikor ki akarunk szabadulni a depresszióból, csak be kell töltenünk egy teljes tál megfelelő ételt, különben az étel nem elegendő?
Határozottan nem. A friss levegőn végzett elegendő testmozgás elengedhetetlen, mivel a fizikai aktivitás relaxációs és boldogsághormonokat eredményez. Fontos a kikapcsolódás és az elegendő alvás. Éjszaka a melatonin felszabadul az agy közepén lévő tobozmirigyből, amely ellenőrzi az alvás menetét és regenerálódását. Serkenti a stressz által támadott immunrendszert, és általában harmonizálja a testet. A melatonin emellett rendkívül erős természetes antioxidáns.
Szerző: KATARÍNA ALBERTY ONDREJKOVÁ
Fotó: Shutterstock