Próbálja ki velünk a januári recepteket az egészséges kezdéshez 2020-ig.
Január: Véget ért az újévi fogadalmak híres hónapja. Januárban az egészséges ételek az elsődleges listán vannak a legtöbb ember számára, de úgy gondoljuk, hogy az elkövetkező hónapokban nem hagyja abba az egészséges táplálkozást. Próbálja ki ezeket a nagyon ízletes és egészséges recepteket egyszerre.
Almán sült csirke
Meleg alma almaborral való bemelegítés az, amit kapsz jól fog menni ezekben a téli hónapokban. Ez a recept "nemcsak" az almabor ízét tartalmazza, hanem kiváló csirkét, dijoni mustárt és rozmaringot is.
Hozzávalók
- 8 csirkecomb
- 4 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál fűszerek
- ½ csésze friss alma almabor
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 3 közepes méretű alma szeletelve
- 2 teáskanál szeletelt friss rozmaring
Az elkészítés módja
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon 2 teáskanál olajat hevítünk. Sózza meg a csirke darabokat egy teáskanál sóval, és adjon hozzá teáskanál borsot. Ha az olaj forró, adjuk hozzá a húst a serpenyőbe. Hagyja főzni kb. 4 percig, majd fordítsa meg és folytassa addig, amíg a hús felforrt és el nem érte a 160 ° C belső hőmérsékletet, kb 3-4 percig. Távolítsa el egy tányérra, és fedje le fóliával, hogy a hús meleg maradjon.
- Keverjen össze egy almabort és mustárt egy kis tálban. Óvatosan törölje le az edényt papírtörlővel, és adjon hozzá 2 teáskanál olívaolajat. Amint az olaj forró, adjunk hozzá almaszeleteket, ½ teáskanál sót, ¼ teáskanál fűszereket és rozmaringot. Hagyja a serpenyőben kb. 5 percig. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és öntse rá az egész almás keveréket. Hagyja a többieket főzni 5 perc, amíg a folyadék felére nem forr.
- Tálaljuk melegen, apróra vágott rozmaringgal megszórva.
Thai vörös curry zöldségekkel
A thai vörös curry tökéletes hideg napokra. Tele van zöldségekkel és így nem kell szégyellnie a fogyasztását.