RECEPTEK> GLUTÉNMENTES DIÉTA

GLUTÉN mentes étrend

*** Narancsvirágok ***

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

170 g C keverék, 80 g cukor, 80 g dió, 80 g vaj, 80 g szeletelt csokoládé, 1 tojás, 1 liter kiegészítő kéreg, egy csipet fahéj.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Mindent összekeverünk, és 1 órán át hagyjuk hűtőszekrényben.Sütöttem 180.-ig.Ragasszuk fel a lekvárt és díszítsük.
A Recept az IVAKO CZ-től származik.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Bob és Bobek úton

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

A fiam névnapjára

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Gluténmentes és nem tejtermék, és egyébként is, mint a csokoládé:-)
Súly 3 kg

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Szuper anyósom születésnapja

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

rizs torta gyümölcs torta

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

200 g rizsliszt 150 g porcukor 5 tojás 1/2 sütőpor 1 dcl tej 1 dcl olaj, gyümölcs (alma, körte, fahéj. Classic)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Itt spórolok, nem érdekel, kinek van itt vagy sem, és az őrült vonalak. Megjegyzések. Köszönöm

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Rács

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

350 g gluténmentes liszt (keveréket adtam - 150 g kukorica, 150 g Jizerka, 50 g hajdina), 2 teáskanál fahéj, 2 tojás, 180 g pálmazsír (vásároljon az Organic Store-ban), vagy cserélje le Palmarinra, 100 g szőlőcukor (vagy helyettesítsük porcukorral), 2 teáskanál sütőpor, 50 g őrölt dió, sűrű lekvár

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Az összes hozzávalót lineárisnak tűnő tésztává dolgozzuk össze. Az út 2/3-át egy tányérra tesszük, amelyet kiürítünk és kiolajozunk. A szendvicshez csak egy kis tányért használtam, de elég magas volt, így könnyebben felrakhatja egy nagyobb tányérra, az ösvény elég. Kenje meg a tésztát vastagabb lekvárral. Még megszórhatjuk dióval. Csíkokat készítünk az ösvény többi részéből, és rácsba helyezzük a tortán. Süssük 160C-on (forró levegős sütőben) kb. 30 percig. A felület enyhén barnává válik. Hűtsük le, és szórjuk meg szójatejjel vagy porcukorral. Jó étvágyat.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Gluténmentes sütemény

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Sosovic fánk hajdinával

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

500 g sosov, fél csésze hajdina, tejföl vagy joghurt, fokhagyma, almaecet vagy citromhéj, cukor, só, babérlevél.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A sosovice-t és a hajdinát is 24 órával előre beáztatom, külön-külön, a jobb emészthetőség érdekében.
Lehetséges, hogy hagyja őket gyengéden göndöríteni, ez 2 napot vesz igénybe.

A sosovicát babérlevéllel főzöm, amikor mákos, hozzáadok hajdinát, fokhagymát és sót, csak röviden főzöm, vagy néhány perc múlva kikapcsolom, és hagyom, hogy megérkezzen a hajdina.
Nem öntöm sok vízzel, a hús elég vastag, a sosovice hajdinával egy részét ezután tejföllel összekeverjük (a varrat meglehetősen vékony, csak vastag), kb. 1 teáskanál cukrot kóstolok, aki szereti savanyú, szükség szerint almaecetet vagy citromot adhat. Kb. Egy kanál ecetet adok.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Gluténmentes dukát zsemle

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

250 ml tej, 1/2 kockaélesztő, 50 g sertészsír, 400 g gluténmentes liszt, 1 tojássárgája, 2 evőkanál kristály. cukor, 1 teáskanál élesztő cukor, egy csipet só

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Készítsen élesztőt, adjon hozzá a liszthez és egyéb összetevőkhöz. Elkészítjük a tésztát, hagyjuk savanyulni. A tésztából apró zsemléket készíthetünk, amelyeket kikent tepsiben tárolunk. Kihúzom a tésztát, tepsire teszem és kockákra vágom, amikor a zsemle megsült, ezért csak elválasztom egymástól. Ez az adag elegendő egy kisebb tányérhoz. Süssük 180 fokon, kb. 20 perc alatt.
Tejszín:-)

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Hajdina kefir kenyér

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

300 g hámozott hajdina vagy hajdina liszt, 50 g tiszta vagy rizsliszt, egy csésze házi kefir - esetleg elegendő gőz, víz, lizátum só, lysa rasca, fél lizált szódabikarbóna, egy kanál házi almaecet.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Kétféle változatban próbáltam kenyeret készíteni, kínokkal és csírázott hajdinával. Mindkettő kiváló volt. Ha liszteket használunk, egyszerűen összekeverjük őket kefirrel, és vízzel pótoljuk, a tészta nem lehet túl vastag, de nem is túl vékony, mert az erjedési szakasz következik, amikor körülbelül 12 órán át fedetten hagyjuk. Az otthoni kefir fantasztikusan működik, estétől reggelig gyönyörűen pezsgő és bolyhos tésztám van, és kissé vékonyabb, ezért víz keverésénél ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen túl vékony.

A módszerek hosszabbak, szükséges fél órát és egy órát hajdinát áztatni tiszta, majd öntsük a maradék vizet és hagyjuk lefedve min. 24 óra kissé, éppen akkor, amikor a hajdina látható a csatokon. Pure-val nem történt semmi, fehéret használtam, talán a természettudós "felébred".
A csírázási fázis után a szemeket húsdarálón ledaráltam és kefirt adtam hozzá, ezt az apát 12 órán át áztattam és fedtem.

Ezután az eljárás ugyanaz, a tészta nem lehet túl sűrű, ha véletlenül hozzáadjuk a szükséges mennyiségű vizet.
hozzáadjuk a többi hozzávalót, a tésztát kiolajozott és kiöntött formába öntjük, és alacsonyabb hőmérsékleten legalább 45 percig sütjük. Van gázvezetékem, a becsült hőmérsékletet nem tudom, nyolcból 3 és 4 fok közötti kemencét használok. Becsülöm az időt is, fél óra múlva 1.x megnézem a kenyeret.
A megsültnek tapintásra száraznak kell lennie, középen pedig tapintani kell, a vezérlés nem sokat mond, a kenyér belül még kissé ragacsos, de a boton természetesen nincs tiszta nyers tészta, a tapadósság rendben van.

Miután kiborult a formából, hagytam kihűlni, lapos tányérokra helyeztem, a formára hajtogattam, hogy az alja ne égjen.

A kenyér gyorsan romlik, mert elég nedves, ezért megpróbáljuk 2-3 nap alatt megenni. De az is működik, hogy vékony szeletekre vágjuk, és az adatokat lefagyasztjuk, óvatosan "melegítjük" a kenyérpirítóban, és olyan, mint az új:))

A rizsgyötrés nagyon segít az ízében, a tiszta hajdina kenyér valakinek túl meredek, az íze tisztasága eléggé megpuhul, és a lányom is, aki nem szereti a hajdinát túlságosan, megeszi:)

A jövőben megpróbálom a szeletelt kenyeret a fagyasztóban tárolni.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

GLUTÉN mentes étrend

Cukkini-hajdina pite

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

350g reszelt cukkini (vagy tök) 300g porcukor (nádot használok) 2 tojás 3dcl olaj 250g sima hajdina liszt (vagy félig durva klasszikus vagy tönköly) 1 sütőpor 1 vanília vagy esszencia (nem lehet) 2 PL kakaó 1 CL fahéj mazsola, ha van és szeretnénk, akkor a Lekvári dió is (opcionális - nem feltétlenül: kókuszdió vagy csokoládé)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Ez a recept normál félig durva lisztből származik. De csak sima lett (de az ízét nem vette el). És mivel most van a cukkinidény, gyakran muffinnal készítem.Az eljárás nagyon egyszerű. Csak keverje össze az egészet, öntsön egy papírlapra és süsse 180 ° C-on (én szokásos fűtést használok), és kb. 45 percig sütjük - ellenőrizzük egy bottal a közepén, hogy tapad-e. A cukkini hosszabb ideig tart, különösen, ha lédús.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

• Receptek gluténmentes étrend
• Receptek gluténmentes étrend
• Receptek gluténmentes étrend
• Receptek gluténmentes étrend
• Receptek gluténmentes étrend