MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

GOMBA KÖNYVE

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

receptek

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Tisztítsa meg a megtisztított és hosszirányban vágott egészséges szilárd gombákat, sózzon meg egy tálban, és szórja meg fűszerekkel (nedves gombáknál jobban megfér). Közvetlenül egy tepsiben (vagy egy serpenyőben) vajon megpirítjuk a kockákra vágott szalonnát, rá rétegezzük a gombákat, belátásunk szerint ízesítjük, összevágjuk apróra vágott fokhagymával és felöntjük a tejszínnel. Ez minden. Kb. 200 ° C-ra melegített, fedetlen sütőben nagyjából egy órán belül hihetetlen jóságot kap. Ehet burgonyával vagy süteményekkel.

Sült töltött gomba

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

ez a recept már itt van (http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2462). Csak kis apróságokat adok hozzá, amelyek nekem beváltak. A felsorolt ​​összetevők mellett (gomba, póréhagyma, sonka, vaj, bambinói sajt, só, bors) minőségi olívaolajra és fokhagymára + parmezánra lesz szükségünk, vagy sonka helyett erősen füstölt ízű fekete-erdei sonkát használhatunk. (a legjobb, amit eddig felfedeztem a Lidl-ben)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

. a receptben leírtak szerint járjon el: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2462 (tisztítsa meg a gombát, hámozza meg a lábakat, kanalát ássa ki a belsejét. a vajban finomra szeletelt póréhagymát sütünk, ürítse ki a belső és a szeletelt lábakat, adja hozzá a szeletelt sonkát és végül a sajtot a burkolatba, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse, és most rajtam a sor - mielőtt az üreges fejeket megtölteném az elkészített keverékkel, Ezeket jól kikenem préselt fokhagymával kevert olívaolajjal (kb. 1 dl olaj + 2-3 gerezd fokhagyma), ez nagyszerű ízt ad - kívül és felül is kitöltöm az ezzel a keverékkel töltött fejeket (mielőtt meghintjük illatos reszelt sajttal - pl. Grana, Parmezán)

Hríbiková ♥ ♥ ♥

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Erdei gomba * hagyma * sárgarépa * burgonya * olaj * rasca * fokhagyma * zöldségleves * só *

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A mélyhűtőben találtam egy csomag vadgombát. Forró vizet öntöttem rájuk, és hagytam állni. Végül leeresztettem őket. Nézze meg az eljárást.

Hliva a la segedin

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

kb. 300 g laskagomba, 1 hagyma, olaj, só, zúzott rasca, vörös őrölt bors, kb. 1,5 kg savanyú káposzta, kb. 300 g tejföl, 1 PL liszt

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A klasszikus szegedi gulyás kiváló változata azoknak, akik elutasítják a húst.

A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt osztrigát és jól megpirítjuk, hozzáadjuk a sót, a rascát és a paprikát. Keverjük össze és fedjük le forrásban lévő vízzel, majd adjunk hozzá szeletelt savanyú káposztát, ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Pároljuk körülbelül 15 percig. A lisztet keverjük össze a tejszínben, adjuk hozzá a gulyáshoz, és jól főzzük meg. Tálaljuk galuskával vagy kenyérrel.

Gomba húsgombóc

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

friss gomba, hagyma, érlelt tekercs, zsemlemorzsa, 1-2 tojás, petrezselyem, só, mchk, olaj

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Megfőzzük a gombát és apróra vágjuk. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, vízben áztatott kiflit, egy kevés zsemlemorzsát, tojást, egy kevés apróra vágott petrezselymet, sót és mchk-t. Mindent jól összekeverünk. Az összekevert masszából a húsgombókat formázzuk, zsemlemorzsába csomagoljuk és megpirítjuk.
Gondolod, hogy elég lesz egy és a végén megeszel hármat:)

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

Édes-savanyú gombamártás

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Friss vagy fagyasztott gomba 300 - 500g, hagyma, húsleves (zöldségleves), só, őrölt kömény, főzőtej (tej), mélyliszt, vaj

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Finoman apróra vágott hagymában vajon megpirítjuk, apróra vágott gombát adunk nagyobb darabokra, kissé megsózzuk, mivel hozzáadunk húslevest, egy kis őrölt rascát (köményt), és hagyjuk 5 percig. elfojtani. Öntsön húslevest vagy vizet, amihez felforrt, adjon hozzá húslevest, és hagyja 30 percig forralni. Tejszínben vagy tejben is (én tejet használok) süteményt készítünk és besűrítjük a mártást. Ha szereted az édes és savanyúakat, akkor főzés után, hogy a szósz ne zsugorodjon, hozzáadunk cukrot és citromlevet (vagy ecetet). Csak cukor mellett citromlé (ecet) nélkül is kiváló. Csak cukorral paprikázzuk meg citromlé (ecet) nélkül. Tálaljuk galuskával vagy kenyérrel. Jó étvágyat.

Töltött ládák

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Bedle, hagyma, Orava szalonna 200g, sonka 200g, Eidam vagy Gouda sajt (vagy aki szereti a 200g-ot), kukoricakonzerv.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. A sajtot reszeljük le vékony szilvára, sonkára, szalonnára és hagymára (a szalonnának nem kell lennie), vágjuk apró kockákra, és szükség szerint adjunk hozzá kukoricát. Mindent könnyedén összekeverünk. Semmit sem kell ízesítenünk, mivel az összetevők ízei keverednek. Max. kicsit sózhatunk a kalapok belsejéből.
2. A megmosott ládákat az így elkészített keverékkel töltjük meg (a legalkalmasabbak a bombák - a még fel nem nyitott ládák), amelyeket egy vajjal kikent tepsire rakunk egymáshoz közel, és hogy ne boruljanak meg, levághatunk egy darabot a bomba ágyának tetejéről.
3. Helyezze az előkészített fémlemezt és a ládákat a sütőbe sütni. 150 fokos hőmérsékleten sütjük. kb. 30 perc. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kevés vizet. Petrezselyemmel díszített burgonyapürével tálaljuk. Jó étvágyat.

GOMBA SPICE *****

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Gomba segedin gulyás burgonyagombóccal

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

SEGEDIN: 1 nagy hagyma, olaj, őrölt rasca, 450 g nagy kemény gomba (nekem Portobello), 2 nagy gerezd fokhagyma, 1,5 PL liszt, 3 nagy mag só, 1,5 PL őrölt paprika, 500-600 ml zöldségleves, 250 g savanyú káposzta, 200-250 ml tejszínhab 33% ++++++ DUMP BALL: 300 g főtt burgonya, 300 g nyers burgonya, 2 kicsi tojás, 8 PL durva liszt, 8 PL babadara

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Ez a recept kiváló ízű, viszonylag időszerű és nyers. O-ból származik. Nagymama egy cseh televíziós műsorból, de én finoman adaptáltam ezt a receptet. Felhívom a figyelmet arra is, hogy szükség van egy tapadásmentes felületű edényre, mert különben az elején nehezebb keverni és nem égni. Akkor gyerünk:

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)

Pásztor finomsága bolti salátával ♥ ♥ ♥

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

csirkesültek * hagyma * gomba * só * olaj *. pirítós kenyér *. ŠOPSKÝ SALÁTA: uborka * paradicsom * sült paprika * hagyma * petrezselyem * olívaolaj * borecet * balkáni sajt *

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Inspiráció a TV PAPRIKA szerint. Hornáček Laci készítette és imádom/így a receptjei/:-)))

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (15 látogatónak tetszett a recept)