Homoktövis egyike a a legtöbb gyógynövény szélességi fokunkon. Ősidők óta használják Szibériában, a kínai, tibeti és indiai orvoslásban. A tibeti orvoslásban nemcsak a gyümölcsöket, hanem a gyökereket, leveleket, kérget és virágokat is használják gyógyításra. "Csodanövénynek" hívják. Az ókori görögök gyógyszerek gyártására használták katonáknak és etették lovaknak. A homoktövis kapott lovakat gyorsan helyreállították, és gyönyörű fényes szőrzetük volt.

A homoktövis sokféle gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, és kozmetikumokban is használják

A gyógyításhoz a homoktövis bogyókat, leveleket, kérget és gallyakat használják.

A homoktövis nagy mennyiséget tartalmaz C-vitamin, B1, B2, B3, A, D, K (fokozza a véralvadást), P (flavonoidok, különösen rutin), E, ​​F (esszenciális zsírsavak), folsav, karotin és karotinoidok, foszfor, kalcium, vas, mangán, fitoncidek, szerves savak, omega -3, -6, -9, -7 telítetlen zsírsavak. Gyümölcsök és héjak tartalmaznak szerotonin, úgynevezett boldogsághormon, amelynek fontos funkciója van az idegrendszer normál működésében.

A homoktövis olaj rendkívül gyógyító

A homoktövis gyümölcsének préselésével állítják elő, és jótékony hatással vannak a gyomor és a belek nyálkahártyájára, a méhnyak eróziójára, sugárterápiára, égési sérülésekre, érelmeszesedésre használják.

Egészségügyi hatások
  • támogatja az immunitást, gyulladáscsökkentő, antibakteriális
  • légzőszervi megbetegedések, gégegyulladás, garatgyulladás kezelése (torokfájás és influenza esetén ajánlatos az olajat az orrba csepegtetni és a torkot belülről törölni)
  • az emésztőrendszer normalizálása.
  • gyomor- és nyombélfekély kezelése (gyümölcs főzet)
  • szabályozza a bél perisztaltikáját (levelek és gallyak főzete)
  • csökkent gyomorsavval (friss gyümölcs és gyümölcslé)
  • a reuma és az enyhítők kezelése
  • antiszklerotikus hatások. Előnyös mind a profilaxis, mind a kezelés szempontjából.
  • pajzsmirigy rendellenességekben.
  • fokozza a véralvadást
  • normalizálja az idegrendszer működését, egy anti-stressz szert és a depresszió kezelésére
  • vérszegénység és avitaminózis
  • csökkenti a koleszterinszintet (olaj)
  • besugárzás és nyelőcsőrák esetén (napi háromszor 1/2 PL olajat használjon)
  • növeli a bőr tónusát és rugalmasságát, segít a száraz bőrben
  • fagyás, égési sérülések, gennyes bőrbetegségek esetén (friss gyümölcs hozzáadása ajánlott)
  • segít a bőrbetegségek kezelésében, a sebek gyorsabb gyógyulásában (levelek és ágak főzete)
  • támogatja az aphthae, a herpesz, az ínygyulladás kezelését
  • javítja a haj minőségét, csökkenti a hajhullást
Ellenjavallatok

Homoktövis rács mérsékelten vagy teljesen kizárja a következő esetekben:

  • pancretitis (hasnyálmirigy-gyulladás)
  • nyombélgyulladás
  • májgyulladás
  • akut májproblémák, epehólyag
  • gyakori hasmenéssel
  • vizeletkövek

Homoktövis olaj gyomor- és nyombélfekély kezelésére használható, de nem friss gyümölcs és belőlük származó gyümölcslé, mivel sok szerves savat tartalmaznak, amelyek fokozzák a savszekréciót.

Olvassa el a Jarabina madarak - gyógyhatások és receptek című cikket is

Receptek

Homoktövis szirup
  • 1 L homoktövislé, 1 kg cukor
  • Melegítsük fel a levet 75 fokra, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  • Öntsük a kész szirupot sterilizált palackokba, és forralt fedéllel zárjuk le.
Nyers "lekvár"

1 /

  • 1 kg homoktövis bogyó, 800 g cukor
  • A gyümölcsöt (vagy rostát) megmossuk, szárítjuk és összetörjük.
  • Keverjük össze a cukorral, és hagyjuk állni néhány órától egy napig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Időnként keverje meg.
  • Osztozzuk sterilizált csészékbe, és zárjuk le olyan fedéllel, amelyet korábban megfőztünk
  • A tetejére további 1-1,5 cm cukorréteget tehetünk (véd a penész ellen)

2 /

Törje össze a gyümölcsöt egy mozsárral, keverje 1: 1 arányban cukorral és tárolja a hűtőszekrényben

Olvassa el a receptet - Téli vitaminok - főtt lekvár apró gyümölcsökből

homoktövis

  • 1 kg homoktövis bogyó, 800 g cukor
  • A gyümölcsöket megtisztítjuk, megmossuk és egy edénybe (vagy tűzálló üvegből készült edénybe) öntjük.
  • Öntsön kis mennyiségű vizet és főzze, amíg a gyümölcs megpuhul
  • Adagoljuk a cukrot részletekben, és főzzük, amíg besűrűsödik
  • Öntse a forróakat sterilizált csészékbe, és zárja le

Az első sajtó lé

  • A gyümölcsszedés napján készül
  • A gyümölcsöket fel kell venni, meg kell mosni, hagytuk lecsöpögni és 40 fokosra pároljuk
  • Szitáljuk és szűrjük a magok eltávolításához
  • Természetes gyümölcslé, lekvár vagy zselé elkészítésére használjuk

A második sajtó lé
  • Öntsön forrásban lévő vizet az első préselésből forrásban lévő vízbe, 200-500 ml/1 kg cellulóz arányban
  • Alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 2 órán át
  • Centrifugáljuk, és 600-800 g cukor/1 l gyümölcslé arányában édesíthetünk
  • Tegye fel a tűzre, forralja fel és szűrje le
  • Keverje össze a levet az első sajtolás levével, töltse palackokba és pasztörizálja
Száraz levél tea - skorbut ellen
  • 5 g száraz leveleket öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel
A gyümölcs főzete a gyomor betegségeiben
  • 3 PL gyümölcsöt 0,5 liter forró vízbe öntünk, és lassú tűzön 10 percig főzzük
  • Napi 2-3 csésze
A levelek és gallyak főzete a gyomor-bél traktus rendellenességei, hasmenés esetén
  • 1PL zúzott anyagot felöntünk egy pohár hideg vízzel, felforraljuk és 5 percig főzzük alacsony hőfokon.
  • Hagyjuk állni még 30 percig, és szűrjük le.
A levelek főzete reuma, podagru és a húgysav és az oxálsav csökkentése érdekében
Homoktövis olaj

1/Tiszta friss gyümölcsolaj - 100%

  • Zúzza össze a friss gyümölcsöt egy fából készült mozsárral, tegye egy üvegedénybe, fedje le fedővel, és hagyja 2 napig párolni egy sütőben, legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten.
  • 2 nap elteltével vegye ki a tartályt, és gyűjtse össze az elválasztott olajat

Ha nagy és lédús gyümölcsünk van, akkor a következő receptet használhatjuk

  • Zúzza össze a friss gyümölcsöt egy fából készült mozsárral, helyezze egy üvegedénybe, és hagyja néhány napig pihenni szobahőmérsékleten, sötét helyen
  • Összegyűjtjük a felszínre úszó olajat

2/Leves gyümölcsolaj (pl. Ha gyümölcslevet készítettél, vagy egy korábbi recept)

  • Mossa meg a gyümölcsöket (hogy megszabaduljon a tárolási stabilitást csökkentő szerves savaktól)
  • Szárítsa meg a gyümölcsöt (legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten) és őrölje meg (pl. Kávédarálóban)
  • Öntsük a por 1: 2 arányát olíva- vagy napraforgóolajba 60 fokos hőmérsékletre, és alaposan keverjük össze
  • Hagyja a húst egy napig állni 1-2 napig, időnként megkeverve
  • Ezután öntse a folyadékot egy új tartályba egy új adag szárított gyümölccsel, és hagyja újra állni
  • Minél többször ismételjük meg ezt a műveletet, annál nagyobb a biológiailag aktív anyagok koncentrációja az olajban
  • Szűrje át egy sötét üveg palackba, zárja le és tárolja a hűtőszekrényben

3/Olaj szárított gyümölcsökből

  • A szárított gyümölcsöt őrölje egy kávédarálóban, öntsön egy zománc vagy üvegtartályba, és öntsön 40-50 fokos hőmérsékletre melegített növényi olajat
  • Az olajnak kb. 0,5 cm-rel el kell fednie a port
  • Tegye a tartályt sötét helyre 5-6 napra, és hagyja állni, időnként kevergetve
  • Ezután öntse le az olajat, öntsön be egy új adag port, és ismételje meg az eljárást