Ha krónikus vesebetegsége van, az ezen az oldalon található receptek kifejezetten az Ön számára készültek. A recepteket táplálkozási terapeutákkal együttműködve állítottuk össze, hogy megfeleljen az Ön igényeinek és ízlésének.
A könnyű ellenőrzés érdekében az egyes recepteket adagonként számítják ki, és megmutatják az energia, a fehérje és más fontos tápanyagok értékét.
Legyen ihletett a minta menükből. Vagy vessen egy pillantást az Élelmiszer tápértékei szakaszra, és az Ön saját ételeihez ajánlott adatbázisunk segítségével keresse meg ezeket az értékeket.
Jó ízlést kívánunk!
A szénhidrát egység (SJ) egy mesterségesen létrehozott mennyiség, amely megkönnyíti a szénhidráttartalmú ételek kezelését - a megfelelő szénhidráttartalmú ételek könnyű kezelése a cukorbetegség terápiás táplálkozása szempontjából, a kontrollált testsúlycsökkentés, de minden korlátozó táplálkozási rendszerben is az életmód hosszú távú racionalizálásához.
1 SJ = 10 g szénhidrát
Más szavakkal, 1 SJ 10 g felhasználható szénhidrátot jelent az élelmiszer adott részében. Az SJ egy becslési, orientációs és csereegység, amely megkönnyíti az ételek kezelését egy normál nap folyamán annak érdekében, hogy a napi szénhidrátbevitel ellenőrzés alatt álljon, állandó komplex számítások és az ételek túlsúlya nélkül.
Cserélhető szénhidrát egység választást ad - az 1SJ mindig azonos mennyiségű szénhidrátot (10 g) határoz meg különböző típusú szénhidráttartalmú ételek különböző adagjaiban. 1 Az SJ különféle variációkat képvisel, például:
- 2 evőkanál - főtt köretek (rizs, tészta, burgonya), ill
- 1 PL liszt,
- 1 PL répacukor,
- 1 PL édesem,
- 3 PL főtt pép,
- 4 PL mogyoró,
- ½ szelet kenyér,
- ½ darab sütemény,
- 1 fehér joghurt,
- 1 csésze (210 ml) mileka,
- ½ pohár (100 ml) gyümölcslé vagy
- 1 kis alma.
A beteg bármilyen típusú ételt választ, amelynek mennyiségét az előírt számú SJ-nek megfelelően beépíti egyéni étrendjébe, és így a szénhidrátok ellenőrzése alatt állnak. Az előny egyszerű irányultság az előrelátás lehetőségével rendelkező csoportokban becslés a rendelkezésre álló mérőpoharak felhasználásával az egyik leggyakoribb és elérhetőbb egy evőkanál (PL). Természetesen a kezdetektől el kell mérni a gyakran használt ételeket, és ellenőrizni kell a glikémiás terhelést saját glükométerrel - később szinte automatikusan használjuk a mérőpohárokat. A jobb tájékozódáshoz szénhidrátegység-táblázatokat használunk, amelyekben 7 alapvető szénhidráttartalmú ételcsoportot mutattunk be.
Szénhidrát étkezés elfogyasztása után feltételezhetjük, hogy 1 SJ hozzávetőlegesen 2 mmol-kal növeli a vércukorszintet, de ez az adat nagyon egyedi. Minden beteg önellenőrzéssel ellenőrzi a szénhidrát étkezés egy részét otthon.
Az SJ mennyiségét egy orvos vagy egy speciális táplálkozási nővér írja fel, miután orvossal konzultált a DM kezelésének részeként, az egyes betegek számára meghatározott kitűzött kezelési céloknak megfelelően.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szénhidrátok alapigénye a legfiatalabb gyermekeknél is mindig 10 SJ - egy szakképzett szakember, aki professzionálisan nyújt egészségügyi ellátást, mindig egyénileg veszi figyelembe a test minden igényét, és nem szabad, hogy nyomás alá helyezzük a modern egyoldalú szénhidrát diéták szintetikusan előállított táplálékkészítményekkel kiegészítve, a szakképzetlen táplálkozási szakemberek nagyon népszerűek, és egészségügyi problémák lavináját válthatják ki.