Az utolsó frissítés 2018. április 5-én történt. Szerkesztette a szlovák Dietetikai Központ KÖZPONTJA

bevált

Az elmúlt évtizedekben egy új jelenség az ún túlsúly vagy elhízás. Vannak országok, ahol szintén minden harmadik ember túlsúlyos problémái vannak. Az elhízás olyan betegségnek minősíthető, amelyre még nem ismerünk semmilyen gyógyszert.

Ezért nemcsak profi személyzet, például orvosok erőfeszítései. A dietetikusok új módszereket dolgoznak ki a fogyás érdekében. Ebben az esetben kb csökkentő étrend, amelynek célja a súlycsökkentéssel a túlsúlyos megbetegedések okainak kiküszöbölése. A különféle problémák mögött általában csak a túlsúly áll, így ha lefogyunk, akkor a vele járó kockázatok is egyenes arányban csökkennek.

A cikk tartalma

  1. Áttekintés
  2. Hogyan működik?
  3. Étrendi szabályok
  4. Engedélyezett receptek
  5. Receptek
  6. Fontos figyelmeztetés
[st_icon_box background = '# ffffff' opacity = '0.1' border_color = '# ddff00' icon = 'info' icon_color = '# 11ff00' icon_bg = '# deff05' icon_position = 'icon-top' icon_spin = 'igen']

Rövid áttekintés

    Az alapelv az, hogy alacsony energiájú ételek fogyasztásával csökkentse a kJ bevitelét. Ismernie kell étkezési szokásait. Fontos része az étrend betartása. Rendszeres fizikai aktivitást kell betartani.

Amint az elején felvázoltuk, a fogyás egyik lehetséges módja a csökkentő étrend és összességében életmódváltás. De fontos tudni, hogy bármilyen csökkentő étrend az rövid távú jellegűek, ami után rövid időn belül megkapja yo-yo effektus. Az is igaz azonban, hogy egy ilyen étrend bizonyos esetekben valóban szükséges, és nincs más lehetőség. Csak akkor kerülheti el a jo-jo hatást, ha újfajta étrendbe kezd.

A többi esetben legalább azt mondhatjuk, hogy ez senkinek sem segít, de rámutathat hiányosságaira, és ezáltal segítséget nyújthat abban, hogy észrevegye önmagát, hiányosságainkat, és ezáltal hozzájárulhat a nem kívánt életmód megváltoztatásához. Így a csökkentő étrend magában foglalhatja a probléma megvalósításának első lépését és a megoldási akaratot.

Hogyan működik a csökkentő étrend?

A redukciós étrend röviden olyan étrend vagy étrend, amely o-t tartalmaz 1500–2000 kJ alacsonyabb bevitel, mint az előző. De figyelembe véve a teljes jövedelmet, a nemet és az energiafelhasználás típusát, valakinek ez lehet 8500 kJ és valakiben 11 000 kJ. Általánosságban elmondható, hogy akinek az energiafogyasztása alacsonyabb, mint 5500 kJ, és így kevés energiát kap, az már vagy nagyobb hajlandóságot mutat a lassú anyagcsere miatt.

A csökkentő étrend teljes alapelve a kalóriahiányon, a rendszeres táplálékfelvételen, rengeteg testmozgással és alvással.

Csökkentő étrend esetén tökéletesen meg kell ismernünk étkezési szokásainkat, és követnünk kell az étrendet rendszeres regisztráció. Ilyen jelöléssel különféle hiányosságokat tárhatunk fel. A leggyakoribbak között vannak reggeli hiánya, esti túlfogyasztás, szabálytalan étkezés, zöldség és gyümölcs hiánya vagy a testmozgás akut hiánya.

A redukciós étrend szabályai

Figyelembe vesszük a redukciós étrend alapszabályát betartva a menüt. A menünknek kell lennie színes, tápláló, energikusan kiegyensúlyozott. El kell fogadnunk alacsony energiafelhasználású, de egészséges étel (zöldségek, gyümölcsök), és ne hagyjon ki semmilyen fontos elemet. További fontos tényezőket kell hozzáadni az elszegényedett folyamathoz a stressz megszüntetése, elegendő testmozgás, rendszeres és jól körülhatárolt alvás. Még a kiegyensúlyozott psziché is nagymértékben támogatja az elszegényedett folyamatot. Az a személy, aki tudja, mi a tét, jobb és tartósabb elhatározással rendelkezik (természetesen többek között).

Csökkentő étrend - az étel az alap

Húsfajták:

  • Csak sovány húsokat fogyasztunk, mint például csirke, pulyka, nyúl, valamint halat, valamint tengeri és édesvizeket, például csukát, pontyot, halfilét (halat hetente legalább egyszer fogyasztunk), marhahús rostélyt vagy hátat, ez is lehet sertéshús ( karaj, váll, comb) vagy borjúhús.

Alkalmatlanok a zsíros húsok - marhahús, sertés (sertés karaj, zsíros sertés), liba, kacsa, bél (vese, máj, kaviár, kisagy) és kolbász.
A kolbászokhoz olyanokat is beletartozunk, amelyekben korlátozott mennyiségű zsír van - részben baromfi és sertés sonka, baromfi szalámi, sonka szalámi, kolbász stb.

A zsíros kolbász nem megfelelő, különösen a lengyel, a gót, a turista, a Herkules vagy a paraszt. Egyéb alkalmatlanok a špekáčky, a máj, a pástétomok vagy a különféle gyilkos finomságok.

Tejtermékek:

  • Az étrendbe csak azokat vesszük be, amelyek alacsony zsírtartalmúak és a betegek jól tolerálják. Félzsíros és alacsony zsírtartalmú tej, édes-savanyú (acidofil tej, cmar), dia joghurtok, gyümölcsök, organikus termékek, legfeljebb 2% zsírtartalmúak, zsírmentes formák és sajtok (neo 45% zsír szárazanyagban)

Alkalmatlanok a krémek, a tejszínhabok, a magas zsírtartalmú sajtok, a krémes joghurtok.

Tojás:

  • A tojás önmagában nem ajánlott, mert a megengedett dózis csak egy tojás naponta, a magas koleszterintartalom miatt. De fehérjéket lehet fogyasztani.

Heti nagy számú tojás és majonéz nem megfelelő.

  • A növényi eredetű zsírokra összpontosítunk.
  • Csak minőségi olajok, például napraforgó, szójabab, olívaolaj.
  • Növényi zsírokból készült vaj - Rama, Perla. Az ilyen vajból származó zsírok általában kevesebb energiát tartalmaznak, ezért megfelelőnek tekintik őket.
  • Az edzett zsírokat kevesebbet használjuk, mert több energiát tartalmaznak. A 10 g tömegű piaci zsír legfeljebb 70 kcal, azaz 280 kJ energiát tartalmaz.

Nem illik nagyobb mennyiségű kenhető vajat fogyasztani, különösen a nem megfelelőeket.

Gyümölcs:

  • Rendszeresen, lehetőleg naponta többször kell felvenni a gyümölcsöt az étlapba. A gyümölcs kiválasztásakor figyelünk a szénhidrát mennyiségére és a fajokra is, pl. lehetséges allergia. (alma, narancs, banán, kivi, szőlő, sárgabarack, őszibarack)
  • A gyümölcsöt bele kell foglalni az energiafogyasztásba
  • Különböző dia kompótok és különféle ún 100% lé

Alkalmatlan - a magas szénhidráttartalmú gyümölcs kevesebbet fogyaszt, abszolút kizártnak kell lennie a szárított mazsola, gyümölcs, csokoládéba csomagolva stb.

Zöldségek:

  • A legjobb, ha naponta legalább kétszer fogyasztunk zöldséget. A zöldségek kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek, és elmondhatjuk, hogy a diétákban szinte ártalmatlan fajokat és többé-kevésbé mennyiséget tekintve. Minden nap rengeteg zöldséget kell ennünk. A fajok osztályozásakor követjük az ízlésünket és szokásainkat. Zöldségeket nem készítünk olajban, és semmilyen módon sem sűrítjük őket (liszt, majonéz).

Levesek:

  • 2 520, 3 360, 4 200 kJ (600, 800, 1000 kcal) feletti étrend esetén nem tartalmazunk étrendet. Zsírmentes húsleveseket, különféle főtt zöldségleveseket fogyasztunk.

Egyes szakértők azt állítják, hogy a levesek sem alkalmasak a fogyásra, de gyakran ennek az ellenkezője igaz. A levesek könnyűek, extrém sűrűség nélkül, az ízesítők nagyobb mennyiségben fogyaszthatók, de fontos számolni az energiát.

Csökkentő étrend - receptek

Marhahúsleves zöldségekkel és tojásokkal
Energia: 887 kJ, zsírok: 10 g

nyersanyagok:
60 g marhahús, 120 g gyökérzöldség, 1 tojás, só, petrezselyem

Az elkészítés módja:
Mossuk meg a kockákra vágott marhahúst sós, hideg vízben, és forraljuk fel. Később hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket tésztára reszelve, és mindent puhára főzünk. A tojásokat megsózzuk, villával felverjük. Lassan és állandó habveréssel öntsük őket a forrásban lévő levesbe, ahol finom tojásköd képződik. Főzzük és díszítsük a kész ételt apróra vágott petrezselyemmel.

SZLOVÁK PÖRÖLT NYÚLHÚS
Energia: 2814 kJ, zsírok: 36 g

nyersanyagok:
300 g nyúlhús, 10 g olaj, 40 g zeller, 20 g sárgarépa, 60 g fehér zsírszegény joghurt, 1 hagyma, só

Az elkészítés módja:
A megmosott nyúlhúst részekre vágjuk, olajon megpirítjuk, lefedjük és sózzuk. Hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, durva reszelőn és durvára vágott hagymán reszelve. Miután a hús megpuhult, távolítsa el, és vastagítsa meg a levét fehér joghurttal. Ezután tegye vissza a húst, és sütés közben melegítse fel újra.

RYBACO-Paradicsom kenés
Energia: 780 kJ, zsírok: 61 g

nyersanyagok:
300 g hal Tomban, 60 g növényi margarin, só, fokhagyma, paradicsompüré

Az elkészítés módja:
Villával nyomja a kicsontozott halat. Ezután keverje össze a sót kevert margarin és a fokhagyma habját, adja hozzá az elkészített halhúst és a paradicsompürét. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Sötét teljes kiőrlésű kenyéren, vagy citromlével meglocsolva tálaljuk.

Bár úgy tűnik, hogy az ételek nem túl diétásak, figyelembe kell venni, hogy 4 főre szólnak, és az alapanyagok kapcsán is a fent felsorolt ​​élelmiszereken kell alapulniuk. (pl. olaj - olyan növényi, tej - olyan zsírmentes stb.)

Hatékony KetoMIX

A KetoMIX egy olyan étrend, amely előre elkészített ételeket tartalmaz, amelyek irányítják az anyagcserét ketózis állapotába. Ez az állapot okozni fogja a zsírok agresszív égetése.

Az ilyen típusú étrenddel nincs veszély a jo-jo hatásra, amint egy teljes menüt fogyaszt, beleértve koktélokat, leveseket, omlettet stb., + nem kell aggódnia az ilyen ételek elkészítésével.

  • Koktélok, levesek, omlett, zabkása + ízek
  • ingyenes gyakorlati shaker
  • teljes kézikönyv, receptek és menük

Választhat vendéglátást személyre szabott program. Egy étkezés csak 1,4 euróba kerül. A közepes program 4 hétig tartó étkezéseket tartalmaz, amelyek során folyamatosan és fokozatosan fogyhat 10kg-ig.

Az étrendet túlsúlyos szakemberek készítik el a súlycsökkentés érdekében. Hosszú távú használat esetén (2 hónap) megbízhatóan fogyhat több mint 15 kg. Mennyit akarsz leadni kg-ból tőled függ.

Alapvető hibák a csökkentő étrendben

    Kevés testmozgás és sporttevékenység. A nem megfelelően elosztott energiafogyasztás, az éhezés egy lépés az elhízás felé. Rendszertelen étrend, amelyben nem figyelik meg az energiát, vagy az étkezések közötti időintervallumok Mentális kimerültség és stresszorok. A szabálytalan és elégtelen alvás túlsúlyhoz vezet, és arra kényszerít minket, hogy többet együnk Különböző egészségügyi problémák

Egyéb fontos tulajdonságok

A csökkentő étrend jobb megőrzése és az eredmények láthatóbbá tétele érdekében más fontos elveket kell követnie.

  1. Fogyasszon sok folyadékot- A tiszta víz ideális, de adhat hozzá ásványvizet és gyógyteákat is. Ne felejtse el inni a nap folyamán a magasságának és a súlyának megfelelő vizet.
  2. Gyakorlat- Nem kell azonnal bérletet vásárolnia a fitneszközpontba. Kezdetnek egy egyszerű séta a ház körül, majd az utca körül, és amíg nem tudja, naponta néhány kilométert fog megtenni, csak egy egyszerű séta. A füledben játszhatod kedvenc zenédet, az idő sokkal gyorsabban telik. Alternatív megoldásként ne vegyen autót vagy más közlekedési eszközt rövidebb távolságokra, hacsak nem szükséges. Saját súlygyakorlatait otthon is kipróbálhatja.
  3. A megfelelő cukrok- Ha diétát tartasz, és azt mondják, hogy korlátoznod kell a cukrokat, ez nem azt jelenti teljesen. Csak cserélje le a monoszacharidokat poliszacharidok, amelyek nem bomlanak le olyan gyorsan, és sokáig energiát kap belőlük.

Összegzésként hozzá kell tenni, hogy a redukciós étrend egyike azon kevés étrendnek, amelyeken a tudománynak hivatalos a helyzete. szakmai közönség és az orvostudomány. Vagyis abbahagyják és ajánlják elhízás és túlsúly esetén jelentkező problémákra.