Nagy mese, nagyszerű ételek: O).
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ideális esetben, ha a zöldségek körülbelül azonos átmérővel rendelkeznek, de lehetetlennek tűnik egy kis padlizsán vásárlása, vékony szeleteket kettévágok, vastagabbat pedig negyedekre vagy felekre vágok. A zöldségek aránya és fajtái tájékoztató jellegűek, amit vásárolok, azt használom. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát és a hegyét. Kerekekre vágjuk, lehetnek teljesen vékonyak vagy akár egy kicsit vastagabbak is, mint amilyennek tetszik, de valószínűleg én tettem a legtöbb 3 mm-t. Sózzuk, és sírjunk egy tálba. Tegyünk egy kevés olajat a tepsibe, öntsük a zúzott paradicsomot, szórjuk meg szeletelt hagymával és fokhagymával, sóval, adjunk hozzá mchk-t és oregánót vagy bazsalikomot. Összekeverjük. Tisztítsa meg és vágja le a cukkinit ugyanazon a kerekeken, mint a padlizsán. Paprikát is vágunk, lehetőleg ha más színűek vagyunk. A padlizsánt megszárítjuk. Tárolás felváltva sütőedényben. Sózzuk, fűszerezzük, adjunk oregánót. Csepegtessen olívaolajjal.
Fedjük le sütőpapírral, és tegyük 200 ° C-ra melegített sütőbe. Nálunk kb 40 percig süt/párol.