2,40 € (2,00 € Áfa nélkül)
Rapadurával édesített kakaós tejital.
A teljes csokoládéízt az alkoholmentes kakaó biztosítja, amelyet a Dominikai Köztársaság kistermelői termesztenek. A kakaófák itt vegyes növényekben nőnek, citrusfélék, banán és egyéb árnyékot adó növények mellett. A gyümölcsöket kézzel szüretelik, és a péppel együtt erjesztik. A kakaótartalom kétszer olyan magas, mint a piacon lévő legtöbb kakaóital, ezért a Meda jelentősen kiemelkedik a kakaó ízében, és nem édesíti.
A táptalajt szárított Rapadura nádlével édesítik, amely a nádból kinyomott lé lassú koncentrálásával jön létre. A nádlé melaszát nem távolítja el, ezért az összes jelenlévő ásványi anyag a Rapadurában marad. A Rapadura Brazíliából származik, ahol a vetésváltást használják az ország termékenységének fenntartására. A cukornádat kézzel, machetével szüretelik. A leveleket levágják a szárakról, és műtrágyaként a mezőn hagyják. .
A kakaó és a Rapadura is a fair hand HAND IN HAND projektből származik. A tisztességes kereskedelem tisztességes javadalmazást garantál a fejlődő országok gazdálkodóinak, és tiltja a rabszolgák és a gyermekek munkáját. A HIH projekt komponenseinek részesedése: 99,5%.
A használat: Feloldjuk a táptalajt meleg tehén-, kecske- vagy növényi tejben, de felhasználhatjuk joghurtokban, kukoricapehelyekben, müzlikeverékekben és sütésekben is. Felvert forró teljes tejben feloldva kiváló illatos, forró habos "csokoládét" kapunk.
Fogalmazás: szárított nádlé Rapadura 60%, zsírtalanított kakaópor 40%, Bourbon vanília. A biogazdálkodásból.