Egészségügyi és orvosi videó: 10. epizód, Simeon Rice Ova Heaaaa (4. rész 1. része, Spreakerrel készült) (2021. február)

A "Rice Diet Solution" egy, a Rice Diet-en alapuló könyv, amelyet 1939-ben fejlesztettek ki az elhízás és más, súlygal összefüggő betegségek kezelésére. A diéta működik, de a kalória hozzáadása nem biztos, hogy elég.

rice-étrend

A Rice-étrendet, amelyet először 1939-ben dolgozott ki Walter Kempner, a Duke Egyetem orvos-orvosa, sikeresen alkalmazták a kezelésre. Az étrend dr. Megfigyelésein alapult. Kempner szerint azoknak az embereknek a világon, akik a rizst fogyasztják fő táplálékként, kevesebb problémájuk van az elhízással, a magas vérnyomással, a szívbetegségekkel és.

A Rice Diet Solution egy könyv, amelyet Kitty és Robert Rosati írtak. Kitty Rosati, MS, RD, LDN dietetikus, Robert Rosati pedig a Duke Egyetem emeritus docense és a Durham-i Rice Diet Clinic igazgatója. A könyv a Duke Egyetemen gyakorolt ​​Rice Diet programot egy fogyókúrához igazítja, amelyet otthon is követhet.

Rice diéta: Hogyan működik

A Rice étrendje egészséges embereken alapul. A rostban gazdag zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék alkotják az étrend nagy részét; a "méregtelenítő" napokon csak gyümölcsöt és gabonát fog enni. A rizs étrendben kevés a só és alacsony a zsírtartalom.

"A rizs étrend első szakaszában fogysz, mert napi körülbelül 800 kalóriára korlátozódsz, ami nagyon alacsony" - mondja Yvette Quantz, RD, sport- és életmód-táplálkozási szakember a Lafayette-i (Lafayette) élelmiszer-terápiás LLC-től. . "Az American Dietetic Association szerint napi 1600 kalóriát kell bevennie a jó étrend fenntartásához."

A méregtelenítési szakasz után napi 1000 kalóriánál marad, amíg el nem éri a kívánt súlyt. A karbantartásig tartó utolsó fázisban a kalóriák valamivel többet növekednek, de az étrend továbbra is kevés kalóriát, zsírt és sót tartalmaz, valamint sok gyümölcsöt, zöldséget és gabonát tartalmaz.

Rizs diéta: minta ajánlat

A Rice Diet menü keményítőre, gyümölcsre, zöldségre és tejtermékekre oszlik. Ebben a minta menüben egy keményítő kenyeret, egy harmadik csésze rizst vagy egy polka csésze tésztát szolgálnak fel. A gyümölcs egy egész gyümölcs vagy egy csésze gyümölcs. Egy zöldség egy csésze főzetlen vagy fél csésze főtt. A tej egy csésze tej vagy joghurt vagy fél pohár túró. Ez a példaértékű ajánlat egy korlátozó étkezési szakaszból származik. Hal és sovány hús később hozzáadható.

  • Reggeli: Egy adag keményítő, zsírmentes tej és gyümölcslé választása
  • Ebéd: három keményítő, három zöldség és egy gyümölcs
  • Vacsora: ugyanaz, mint az ebéd

Diéta rizshez: előnyök és hátrányok

A magas rosttartalmú étrendnek, például a rizstartalmú étrendnek előnyei vannak, mondja Bonnie J. Brehm dietetikus, PhD, az ohiói Cincinnati Egyetem professzora. "A rostnak számos jótékony hatása van, például csökkenti a vér koleszterinszintjét és a szívbetegségek kockázatát. A rost fontos a bél egészsége és a rendszeres bélműködés szempontjából. A magas rosttartalmú ételek tömegesebbek és teljesebbnek érzik magukat. Tehát a magas rosttartalmú étrendben az ételek neked segíthetnek a fogyásban "- mondja Brehm.

Itt vannak a Rice Diet egyéb előnyei:

  • Bizonyított terv. A Rice Diet program nem divatos étrend. Hosszú ideje, és a Duke Egyetemen elért igazolt eredményeken alapul.
  • Egészségügyi előnyök. A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy az alacsony sótartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú elvek, amelyeken a rizs étrend alapul, javíthatják a vérnyomást, a cukorbetegséget és a szívbetegségeket.
  • Teljes program. A Rice Diet program magában foglalja a testmozgást és az alapvető táplálkozási oktatást, amelyre szüksége lesz a fogyás fenntartásához.

"Ami hátránya," mondja Quantz, "a rizs diéta nem biztos, hogy elegendő kalóriát tartalmaz egy aktív ember számára, valószínűleg sokszor éhes leszel." A fehérje ebben az étrendben 16-20 grammra korlátozódik, ami nem hasonlítható össze egy tipikus fehérjével, amelynek 46-56 gramm fehérje van, ami izomvesztéshez vezethet. "

Rizs étrend: Rövid és hosszú távú hatások

"A Rice étrendjének jó rövid távú előnyei vannak" - mondja Quantz. "A só és a feldolgozott élelmiszerek csökkentése jó rövid távú stratégia lehet, miközben a legtöbb kalóriát szénhidrátokból szerzi be, de hosszú távon nem hiszem, hogy Rice étrendje elegendő kalóriát vagy fehérjét adna a legtöbb ember számára."

A Rice Diet program bevált rövid távú fogyókúrás program. Mint minden étrend esetében, a hosszú távú előnyök is attól függenek, hogy mennyit tanult az étrendből, és hogyan építi be életmódjába.

"Ahhoz, hogy megértsük, miért jobb az egyik étkezés, mint a másik, egy kicsit meg kell tanulni a táplálkozást útközben" - mondja Donna Logan dietetikus, a Texasi Egyetem Orvostudományi Karának. "Magának kell megtennie, nincsenek parancsikonok, de amit létrehozott, az a diéta - egy olyan étrend, amelyet szeretsz megengedni magadnak, és amelyhez ragaszkodhatsz."