A nevem Ivana Kachútová, és diplomát szereztem táplálkozási szakember - táplálkozási tanácsadó.
Jelenleg a Comenius Egyetem Orvostudományi Karának Higiéniai Intézetében dolgozom kutatóként és táplálkozást tanítok az orvosoknak. Ezen kívül külső tanácsadóként dolgozom a Klinikai Táplálkozási Klinikán és táplálkozási tanácsadóként a pozsonyi Medante Klinikán. A táplálkozás garanciája vagyok az országos Taste to Live projektben, amely az étkezési rendellenességek megelőzésével foglalkozik. Rendszeresen publikálok cikkeket a slovenskypacient.sk, a www.encyklopedia.akv.sk portálokon, valamint más online és nyomtatott médiában, és táplálkozással foglalkozó műhelyeket vezetek különböző témákban a vállalatok számára.
Azonkívül én vagyok társszerző 3 népszerű tudományos könyv a táplálkozásról, egy tanulmány a gyermekkori elhízásról és doktorandusz megelőző orvoslás - mert úgy gondolom, hogy csak valódi tanulmányozással válhat az ember a gyakorlat szakértőjévé 🙂
Miért van szüksége a világnak táplálkozási szakemberekre?
Táplálkozási szakember táplálkozási szakember felsőoktatás a bizottságtól táplálkozástudományok. A táplálkozás minden ember életének szerves része. Amiről minden nap önként döntünk enni és inni nemcsak rövid távon (teljes érzés, jóllakott érzelmek és általános emésztés), hanem hosszú távon is hatással van ránk. A modern világban a halálesetek több mint 80% -áért felelős rossz életmód - vagyis: táplálkozás, testmozgás, stressz és a környezet amelyben élünk. Minden egyes nap a saját egészségünkről döntünk - a csapat, hogyan és hol úgy döntünk, hogy a napunkat töltjük, és azt, hogy mi legyen közben eszünk és iszunk.
Mindenki ismeri az elégtelen táplálkozás és a túlzott táplálkozás látható következményeit - alsúlyú és a kapcsolódó egészségügyi szövődmények és másrészt túlsúly és elhízás, az összes jól ismert egészségügyi kockázati tényezők (szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák stb.).
azonban A helytelenül elkészített étel másban is megnyilvánulhat, szabad szemmel nem mindig könnyen olvasható: gyakori fáradtság, migrén, gyakori fertőzések, bőrbetegségek, fokozott csont törékenység, fokozott fogszuvasodás, krónikus betegségek (cukorbetegség, rák, szív- és érrendszeri betegségek stb.), és nem utolsósorban a különféle allergiás megnyilvánulások és emésztési problémák lehetnek az egyik következménye helytelen táplálkozás és hiány, vagy éppen ellenkezőleg, bizonyos fontos tápanyagok túlzott bevitele.
Nem azt mondom, hogy megfelelő táplálkozással minden betegséget meg tudunk gyógyítani, de megfelelő táplálkozással és helyes életmóddal igen a krónikus betegségek elkerülik az ívelést vagy meglesz enyhébb tanfolyam. Nagyon valószínűtlen, hogy krónikus betegsége van gyógyítson a beavatkozása nélkül Az általános életmód megváltoztatása nélkül, hol a táplálkozás kulcsszerepet játszik. Az életmód és az étrend pozitív változásának köszönhetően fokozatosan lehetséges lesz csökkentse egyes gyógyszerek mennyiségét, amelyet minden nap el kell venned.
Miért vegyem igénybe a táplálkozási szakember szolgáltatásait?
Noha sok orvos kiválóan ismeri a táplálkozást, fizikailag nem lehetséges, hogy minden betegük számára tartalékot képezzenek elegendő idő és elmagyarázni neki a táplálkozás kapcsolata betegségével és megtalálta az étrendjében hiányosságok és távolítsa el őket a pácienssel együtt, hogy táplálkozása fontos része legyen a kezelésnek.
Is Nincs egy ideális diéta - egy minta, amelyet mindenkinek meg kell ennie (mivel sok fitnesz edző megpróbálja meggyőzni). Az optimális táplálkozás összeállításakor szükség van számos egyedi tényezőt vegyen figyelembe - minden az általános történelemtől kezdve az életmódon át az egyéni étkezési preferenciákig. Csak így egyedileg összeállított ételek borító minden sajátos igényét és garantálja érje el a célját (legyen szó plusz kilók leadásáról vagy a magas koleszterinszintű gyógyszerek megszabadulásáról).
A táplálkozási szakember nem tisztánlátó, ezért használja elemző és diagnosztikai eszközök, hogy megtudja, hol vannak problémák az étrendben. Fogyáskor egy speciális eszköz különleges bioimpedancia egyensúly, amely az egyes testrészeket méri, amellyel figyelemmel kísérhetjük például, hogy zsír vagy nem kívánt izomtömeg csökken-e, vagy akár csak testvíz. Az étrendi hiányok azonosításakor ez egy általános megállapítás táplálkozási előzmények a táplálkozási nyilvántartás elemzése, amelyben speciális számítógépes szoftver segítségével "nagyító alatt" megnézzük az étrendjét, és megtudjuk, hogy áll az egyénnel tápanyagok = fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek.
Válassza ki megfelelő táplálkozási szakembert!
Egy olyan világban, ahol már minősített táplálkozási szakember lehet néhány hétvégi tanfolyam után nehéz olyan embert találni, akire támaszkodhatna táplálkozási kérdésekben támaszkodni. A táplálkozástudomány az nagyon összetetten vezetnek. Mindent tartalmaz anatómia, fiziológia, biokémia, patobiokémia tudományos osztályain és a megelőző orvoslás osztályain keresztül, ami annyira bonyolulttá teszi a tanulmányt, hogy a kurzus néhány órája alatt nem lehet mindent megérteni. Éppen akkor, amikor ügyvédet választ, amikor valódi jogi tanácsot keres, és nem valaki, aki esti jogi tanfolyamokon vett részt, keresse meg az Ön tanácsát táplálkozási szakember, amikor konzultálni szeretne diétájával. És honnan ismersz egy igazi táplálkozási szakembert? Kompetenciájának első bizonyítéka az övé táplálkozási egyetemi diploma és egy másik dolog, amely megerősíti Önt a szakértelemben, az az, hogy meg fogja nem próbál meg konkrét termékeket vagy garantált étrendeket eladni - például csoda fogyókúrás tabletták.
Hogyan lettem táplálkozási szakember?
Mivel Szlovákiában még nincs táplálkozástudományi tanulmányterületünk, amely összekapcsolná az orvosi tárgyakat a tudományéval, úgy döntöttem, hogy külföldön tanulok. A végzettséged A táplálkozástudomány mestere 6 éves tanulmányt kaptam Ausztriában Bécsi Egyetem a táplálkozástudomány területén, míg az egész tanulmány német és angol nyelven zajlott. Tehát nincs hétvégi tanfolyam egyetemi oklevél és idegen nyelvű tanulmányok a legjobb európai táplálkozási szakemberektől. Ezen felül napi szinten bővítem szakmai tudásomat, és továbbra is azon dolgozom, hogy például még jobb legyek a szakterületemen külső higiéniai (= megelőző orvoslás) doktori PhD tanulmány a Comenius Egyetem Orvostudományi Karán, ahol kutatási témám az elhízásból eredő táplálkozási tényezők elemzése. Rendszeresen veszek részt hazai és külföldi tudományos konferenciákon, és különböző külföldi szakmai gyakorlatokkal bővítem tapasztalataimat.
Amit a munkám során csinálok?
Tanulmányaim óta aktívan részt veszek a táplálkozási tanácsadásban. Számos szakmai gyakorlatot végeztem itthon és külföldön (Ausztriában és a Cseh Köztársaságban) működő klinikákon és orvosi szervezeteken, például a pozsonyi Kramáryban működő poliklinikával működő Gyermekegyetemi Kórházban, a szlovákiai Egészségügyi Világszervezetnél, a V Hnízde zdraví MUDr. Ján Hnízdil Prágában, a Klinikai Táplálkozási Klinikán MUDr. Igor Bukovsky, PhD. Pozsonyban, a pozsonyi Medante Klinikán, az Ausztriában működő Preventív Kardiológiai és Táplálkozási Speciális Intézetben és a Bécsi Egyetem kutatóközpontjaiban. Néhány témát, amelyekre a táplálkozási tanácsadás részeként szakosodtam, ezen az oldalon találhatja meg a menüben. Ezen kívül szeretek írni a táplálkozás világának legújabb felfedezéseit, cáfolom a mítoszokat és trendeket a táplálkozásban, amelyet az interneten és a nyomtatott sajtóban terjesztenek, és táplálkozással kapcsolatos cikkeket írok folyóiratokban, valamint szakmai tudományos folyóiratokban. Rendszeresen tartok szemináriumokat, és társszerzőként is együttműködök a táplálkozással kapcsolatos népszerű tudományos könyvekben.
Várom Önt itt, az oldalamon! Alig várom, hogy személyesen találkozhassak veled, vagy legalábbis virtuálisan a cikkeimhez fűzött megjegyzések, vagy a hozzám írt üzenetek révén.