Ropogós klasszikus sütemény. recept a sajtos-pudingos töltelékkel rendelkező változatra.
recept, fotórecept, vaj, porcukor, sima liszt, puha puha túró, félzsíros tej 1,5%, vaníliapuding - por, Sütemények
Recept
Tegyen egy tálba puhított vajat, tojássárgáját és tejszínt.
Hozzáadunk cukrot, egy csipet sót, lisztet és sütőport. Elkészítjük a tésztát, és hagyjuk 15 percig hidegben pihenni. Ezután kétfelé vágjuk.
A tészta egyik felét lisztezett deszkán tekerjük tepsi nagyságúra (42x32 cm).
. hajtogassa a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe.
6. Sajt töltelék
Keverje össze a túrót cukorral, tejjel és pudingporral.
Keverjen szilárd havat a fehérjékből a töltelékbe.
A tölteléket megkenjük a tésztán. Körülbelül 1,5 cm szélek fedetlenek maradnak.
A lisztezett deszkán gördítsük ki a tészta másik felét, és ismét egy henger segítségével hajtsuk rá a töltelékre. Óvatosan nyomja meg a széleit, és villával szúrja át a torta felületét. 180 ° C-os fűtött sütőben 30-35 percig sütjük.
Hagyja a tortát jól kihűlni. Ezután vágja le a széleket és vágja le a tortát. Megszórjuk átszitált porcukorral.