Megközelítés

Szükségünk van

  • tepsi
  • sütőpapír
  • madártoll
  • sitko

Kenje meg a leveles tésztát, és vágja le 3 egyforma méretű téglalapra. Óvatosan helyezze át a tészta első részét egy sütőpapírral bélelt tepsire, és a tészta széleit egy felvert tojással dörzsölje meg. A másik két részből vágja le a közepét úgy, hogy csak a kb. 2 cm széles perem maradjon.

recept

Hajtsa rá az első darabolt tésztát a darabolatlan tésztára, és óvatosan nyomja a tojással bevont élekhez. Tisztítsa meg újra a tojást, és alkalmazza a második vágott élt. Óvatosan szúrja meg a vágatlan tésztát villával.

Keverjen össze 100 g vaníliás sajt desszertet tojássárgájával és 1 teáskanál keményítővel. A tésztából létrehozott tálcát teljes töltelékkel töltjük meg. A töltelék nem folyhat át a széleken, mert nem fognak emelkedni. A tészta tetejét megkenjük tojással, és 200 ° C-ra melegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Közben a gyümölcsöt nádcukorral felmelegítjük. Amikor a gyümölcs felszabadítja a levet és a cukor feloldódik, adjunk hozzá 1 teáskanál keményítőt, és alaposan keverjük össze. Amint a lé sűrűsödni kezd, kivesszük a gyümölcsöt a tűzből, és hagyjuk kihűlni.

Hagyja a megsült tésztát alaposan kihűlni, majd töltse meg a maradék vaníliasajt desszerttel. Óvatosan rétegezzük a gyümölcsöt a túróra, és hagyjuk a hűtőszekrényben percekig megszilárdulni. 2 órán át. Tálalás előtt megszórhatjuk a tortát porcukorral, és friss mentalevelekkel díszíthetjük.

Típus: A leveles tészta többi részéből táskákat, rudakat, cupcake-okat vagy süteményeket süthet.