(Ön már értékelte)

eshop

3 munkanapon belül elküldjük

A termék a következő kategóriába tartozik:

Leírás

A Sambal egy nagyon fűszeres fűszerkeverék, amelyet különösen a nyugat-indiai konyhában használnak. Kiválóan alkalmas grillezésre, sütésre, de fűszeres szószok elkészítésére is. Az illata paprikás, erős, csípős, fokhagyma árnyalattal. Íze a chili és az édes paprika után erős. Fűszeres és kiegyensúlyozott keverék. Sót nem tartalmaz.

Összetevők: Édes paprika, chili, fokhagyma, hagyma, kurkuma, babérlevél, görög széna.

A sambal-t különféle húsok, zöldségek grillezéséhez, vagy fűszeres pácokban és szószokban javasoljuk. Azonnali felhasználásra is alkalmas - egyenesen a kész ételhez. Jól kitűnik az asztalon só és fűszerek mellett.

Tárolás: Száraz helyen tárolja és óvatosan zárja le.

Recept: Sambal oelek sütése

2 adagra van szükségünk:

500 g sertésszárny - sertéshús,

5 gerezd fokhagyma,

2 evőkanál Sambal fűszerek

1 teáskanál szójaszósz,

1 teáskanál sós rasp,

Eljárás: A sambal, a deci víz, a szójaszósz, a só, a rasca, a liguria és a zúzott fokhagyma fűszerkeverékéből készítsen pácot, amelybe kockára vágott húst teszünk. Hagyja pácolni körülbelül 1,5 órán át. A finomra vágott hagymát megkenjük a tepsi alján, hozzáadjuk a pácolt kockákat, letakarjuk a maradék vízzel és aranysárgára sütjük. Rizzsel tálaljuk.