Kombinált zöldségleves
A sárgarépát, a petrezselymet, a karalábét, a zellert és a ligúriát apró körökre vágjuk, hozzáadjuk a borsót, a petrezselymet, egy kevés reszelt hagymát, és mindent kevés vízben puhára pároljuk. Megszórjuk.
Vegyes zöldségleves
Keverjünk össze apró paszternákot, zellert, karalábét, kissé reszelt hagymát, petrezselymet, zöldborsót, és kevés vízzel puhítsuk meg. Ezután megszórjuk liszttel és felöntjük.
Marha zelleren
Vágja a marhahúst vékony szeletekre, és párolja a hagymára. Fűszerezzük sóval, szárított gyökérzöldségekkel, adjunk hozzá szeletelt zellert, sárgarépát, gombát, karalábét, brokkolit és karfiolt.
Reszelt zöldségleves
A zöldségeket reszeljük le. Finoman apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítunk, zöldségeket adunk hozzá és rövid ideig pároljuk. Töltsön fel vizet és forralja fel. Adjunk hozzá rizst, vegetát és főzzük, amíg a rizs megpuhul.
Vegyes zöldség
A zöldségeket saját ízlésünk szerint megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, és sós és vegetált vízben puhán megfőzzük. Ezután mindent összekeverünk, szitálunk és visszatérünk az edénybe. Adjunk hozzá tejszínt.
Kalerab saláta marhahússal
Vágjuk a húst vékony szeletekre, karalábét és a sárgarépát szilvalá. A karalábét sózzuk meg, és tegyük félre a lé felszabadításához. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, a sót és a szójaszószt. Fokozatosan.
Krémes krumplileves kolbásszal
Megtisztítjuk a levágott zöldségeket. Tegyen olajat vagy vajat a fazékba (ki mit szeret), adjon hozzá zöldséget és pörköltet. Adjunk hozzá húslevest, fedjük le vízzel és főzzük puhára. Főtt zöldségek.
Finom fehér zöldségleves
A megtisztított és megmosott gyökérzöldségeket apróra vágja, és kevés vízben főzze. Főzés előtt adjon hozzá tejet. A kukoricát habosra keverjük a tejszínben, és folyamatos keverés közben beleöntjük a levesbe.
Vietnami morzsaleves
Tisztítsa meg a csirkemorzsát, vágja és párolja olajban és hagymában puhára. Öntsük meg húslevessel, ízesítsük sóval, szárított gyökérzöldségekkel, öntsünk rá vizet és forraljuk fel. Sárgarépa és karalábé.
Finom fehér zöldségleves
A megtisztított és megmosott gyökérzöldségeket apróra vágja, és kis mennyiségű vízben főzze. Főzés előtt adjon hozzá tejet. A kukoricát felverjük a tejszínben, és keverés közben felöntjük.