Forró és frissítő ez a leves a citrusokat és a fűszereket ötvözi, hogy élvezetet teremtsen.

fűszeres

  1. Tegye a csirkét egy nagy edénybe; letakarjuk vízzel. Közepesen magas hőmérsékleten forraljuk fel; alacsonyabb a fúvóhoz. Adjunk hozzá gyömbért és főzzük körülbelül 1 órán át. Adja hozzá a többi összetevőt a só kivételével; még 3 órán át főzzük.
  2. Vegye le a húslevest a tűzről; hagyjuk kissé kihűlni. Helyezzen finom hálókat egy nagy tálba; Öntsük a húslevest egy szitán, és a csirkék kivételével az összes szilárd anyagot dobjuk ki. Amikor a csirke elég hideg a kezeléshez, távolítsa el a bőrt. Használjon villát, aprítsa meg a húst (vigyázzon az elveszett csontra). Kóstolja meg a sót a szalonnával, és tegye a tányérra a köretekkel együtt.
  3. Újra melegítjük a húslevest; kóstolja meg sóval (több mint 2 evőkanál is eltarthat). A tálaláshoz utasítsa a vendégeket, hogy helyezzenek csirkét és mindegyik köretből egy keveset a tál aljára. forró húsleves a tetején.

Forró és frissítő ez a leves a citrusokat és a fűszereket ötvözi, hogy élvezetet teremtsen. A dús, ropogós csirkecomb egyszerre nyugtató és izgalmas.

Recept: Fűszeres thaiföldi lime-gyömbér leves