savanyú
Szinte minden háztartás része, szívesen fogyasztjuk, ugyanakkor nem vagyunk tisztában a testünkre gyakorolt ​​kiváló hatásokkal. Az savanyú káposzta számos különféle ásványi anyagot (kálium, kalcium, foszfor, vas, cink és magnézium) és számos nyomelemet tartalmaz, amelyek közül a legfontosabb a kén, amely fontos szerepet játszik a zsíranyagcserében.

Tartalma számos különféle vitamint (A, C, E, K provitamin) is tartalmaz, és gazdag antibiotikum- és rákellenes hatású fitokémiai anyagokban.

Azonban olyan kiváló hatásokat kapunk csak lepárolatlan és egyébként fűtetlen savanyú káposztából. Csak ebben az állapotban tárolódnak bennük a termolabilis tápanyagok és a hasznos baktériumok. A káposzta élő enzimeket tartalmaz, amelyek ugyanúgy hatnak, mint a hasnyálmirigy enzimek, amelyek hasznosak az emésztésben. A savanyú káposzta legértékesebb összetevője a tejsav, amely a B-vitaminokkal együtt helyreállítja a sérült bélnyálkahártyát és kompenzálja a sósav hiányát a gyomorban.

Savanyú káposzta leve segít nekünk:

  • magas vér koleszterinszint
  • gyenge bélműködés
  • elégtelen anyagcsere
  • a salakanyagok elégtelen eltávolítása a szervezetből
  • krónikus székrekedés és divertikulózis

TIPP: Emésztőrendszeri problémák esetén elegendő naponta 3-4 alkalommal meginni egy takarót friss savanyú káposzta levéből.