21.9. 2019 20:00 simogatják a gyomrot, erősítik a csontokat és nem veszik ki őket. Az oxigénes termékek pótolhatatlanok a táplálkozásban, és minden életkorban hasznosak az egészségre.
Az édes tejjel ellentétben a baktériumok tartalmaznak tejsavfermentációt, amely a tejsavacukrot, azaz a laktózt tejsavvá és aromás anyagokká alakítja. Ennek köszönhetően a savanyú tejtermékeket, például a joghurtot, a kefirt, az acidofil tejet, az írót, a joghurttejet, a hajdinát, a túrót vagy a bryndzát jobban megemészthetik a laktóz-intoleranciában szenvedők. Amit kapsz tőlük?
1. Lapos has
Ha fogyni próbál, vagy nem hízik, fogyasszon naponta 3 kis fehér joghurtot - egyet reggelire, másikat tízre, harmadikat olovrantra, vagy cserélje le a vacsorát. A feltétel azonban a teljes energiajövedelem csökkenése. Számos tanulmány kimutatta, hogy napi körülbelül fél kiló joghurt segít a fogyásban, különösen a hasban.
2. Jó emésztés
Fontos, hogy a savas tejtermékek élő kultúrákat, azaz aktív probiotikus baktériumokat tartalmazzanak. Ezek a hasznos mikroorganizmusok gondoskodnak az egészséges bél mikroflóráról és erősítik az immunrendszert. Ugyanakkor védik a beleket a káros baktériumok túlszaporodásától, amelyek különféle fertőzéseket okozhatnak.
3. Erős csontok, egészséges fogak
Az oxigénes termékek természetesen kalciumot tartalmaznak, és mennyisége nem függ össze a zsírtartalommal. D-vitamint is tartalmaznak, amely támogatja a kalcium felszívódását. A tejsav megvédi az ínyt a gyulladástól, megakadályozza a fogszuvasodást és megakadályozza a fogzománc erózióját.
4. Fehérjék
A savanyú tejtermékekből könnyen emészthető fehérjéket kap, amelyekre szüksége van a fogyáshoz és a testsúly fenntartásához. Fehérjetartalmuk azonban jelentősen változhat. A leggazdagabb fehérjeforrás az izlandi joghurt skyr, amelynek súlya legfeljebb 12 gramm 100 grammban, ezt követi a görög joghurt 8-10 grammal, míg a szokásos joghurt csak 3-5 grammot tartalmaz.
5. Vitaminok
A kalcium mellett a savanyú tejtermékek minden adagja jelentős mennyiségű káliumot, foszfort, riboflavint (B2), cinket és pantoténsavat (B5) tartalmaz. B12 vitamint is tartalmaznak, amely fontos a vérképzéshez és az idegrendszer megfelelő működéséhez.
Probiotikus társkereső
Lactobacillus casei tejsavat és folátokat termel. Felgyorsítja az őszi vírusok kezelését.
Lactobacillus acidophilus enyhíti a laktóz intoleranciát, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunitást és megöli a csírákat.
Bifidobacterium bifidum tejsavat termel. Javítja a bél perisztaltikáját, támogatja az immunitást, csökkenti a vírusok és a gyulladásos bélbetegségek lefolyását, helyreállítja az egyensúlyt az antibiotikum-kezelés után.
Bifidobacterium longum az emésztést támogató B-vitaminokat, valamint a tejsavat és az acetátot termeli, amelyek csökkentik a bél pH-ját, és megölik az ellenséges baktériumokat. Enyhíti az antibiotikum kezelés hatásait.
Szerző: jb
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- A kecsketej, mint a szépség és az egészség elixírje 10 ok, amiért meg kell inni!
- Sarok sarkok Tudod, hogy valójában miért jönnek létre és hogyan kell kezelni őket
- Tejtermékek és a csecsemő HiPP Bio fokozatos elválasztása
- Tejipari termékek és piték
- Tej és tejtermékek Mennyibe és melyik babára van szüksége a babának Cikkek MAMA és Me