. Sok recept van a kovászhoz, de ez nem mindig sikerül. ezzel igen
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tejet, tejet, lisztet, cukrot és élesztőt készítünk. A lisztet átszitáljuk, adunk hozzá egy csipet sót, élesztőt, egyéb hozzávalókat és sima tapadásmentes tésztát készítünk. Porral liszttel hagyjuk meleg helyen megsavanyodni. Tojást nem teszek a tésztába, a zsemle másnap puha, a tojásos tészta keményebb.
. A kovászot meghajlítjuk, és három egyenlő részre osztjuk, minden részt 8-10 darabra. Körbe gördülünk, és megtöltjük túróval, lekvárral és nutella töltelékkel. A sajt tölteléket túróból, mazsolából, vaníliás cukorból, tojásból és cukorból készítjük. A cukrot a túróba tesszük a végéig, mert a túró a cukor hozzáadása után vizet szabadít fel.
. tegye a zsemléket sütőpapírra egy tepsire, és mindegyiket kenje meg olvasztott vajjal. a tészta 750 g lisztből egy tányéron van, a zsemléket összeraktuk, de nem teljesen - még mindig savanyúak. szinte képben vannak.
. 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. ha elkészültek, megszórjuk cukros vízzel, letakarjuk egy tiszta ruhával és hagyjuk pihenni. Jó étvágyat