A tavalyi gazdag almatermés szintén befolyásolhatja a hazai készleteket. Maradt-e a pincében lévő dobozban tárolt darab, és úgy tűnik, megérdemlik a korai feldolgozást? Van egy tippünk az Ön számára. Próbálja ki ezt a receptet egy egyszerű almás pitéhez, amelyet fiatalabb gyermekeknek is felajánlhat - nem tartalmaz cukrot.

pite

Szükségünk van:

út:

240 g sima liszt

3 evőkanál hideg víz

töltő:

6 nagyobb alma

szárított mazsola vagy szilva

Megközelítés:

1. Először elkészítjük a tésztát. Keverje össze a darabokra vágott hideg vajat liszttel, vízzel és sóval. A tésztát sokáig nem dolgozzuk fel a kezünkkel, hagyjuk, hogy elég törékeny maradjon. Gyúrás után tegye a hűtőbe.

2. Közben elkészítjük az almapürét. 4 nagyobb almát megtisztítunk, apró darabokra vágunk és 1-2 pohár vízzel megfőzzük. Addig főzzük őket, amíg szétesni kezdenek, vagy villával óvatosan tolhatók. Lehet, hogy az állaga nem teljesen sima.

3. A kissé kihűlt püréhez mazsolát vagy apró darabokra vágott szilvát adunk. Tegyük félre.

4. Vágja a két megmaradt almát vékony szeletekre.

5. Tegye a tészta egy részét díszítésre (kb. 1/4). Húzza ki a kihűlt nagyobb darabot (ne féljen, ha szakad, nagyon törékeny tészta), tegyen egy kivajazott tepsit a vajra, és villával készítsen lyukakat benne.

6. Öntsük a kihűlt pürét egy előre elkészített tésztára, helyezzünk rá kör alakban vagy bármilyen alakban almaszeleteket.

7. Tegyen vajas szeleteket az almára, azoknak, akik szeretik az édesebbet, ajánljuk fahéjas cukorral megszórni. Díszítsük a többi tészta hengerelt csíkjaival.

8. Tegye a tortát 210 fokra előmelegített sütőbe, és legfeljebb 30 percig sütje.