Tojásfogyasztás
Mi történik a testeddel, ha naponta 2 tojást eszel meg.
Korábban a petékben lévő koleszterinről azt hitték, hogy növeli a vér koleszterinszintjét, ami károsíthatja az egészségét.
A legújabb tudományos ismeretek azonban cáfolják ezeket az állításokat. Tanulmányok azt találták, hogy amikor a tojás koleszterin bejut a szervezetébe, a test automatikusan csökkenti saját koleszterintermelését.
Mi a helyzet a koleszterinnel és az egészséggel?
Azt is tudnia kell, hogy a koleszterin nem ártalmas dolog, amitől félnie kell. Épp ellenkezőleg, létfontosságú a test számára, nélküle az élet nem lehetséges.
Például kritikus szerepet játszik olyan hormonok termelésében, mint a tesztoszteron, az ösztrogén vagy a kortizol.
Ezenkívül a koleszterin a sejtmembránok részét képezi, részt vesz a D-vitamin szintézisében vagy az emésztést támogató emésztőlevek képződésében, beburkolja az idegsejteket, gyógyítja a sérült érfalakat és számos más funkciót is ellát.
Enélkül sejtjeink, szerveink és a test egésze egyszerűen nem lenne képes működni.
Egy nemrégiben készült tanulmány megvizsgálta, hogy mit tenne napi 1-3 egész tojás emberi testtel történő fogyasztása.
Megállapította, hogy a vizsgálatban résztvevők 70% -ának nincs negatív hatása a vér koleszterinszintjére. Másoknál csak kis mértékben emelkedett a rossz LDL-koleszterin.
Az egyetlen csoport, amelyet a rendszeres tojásfogyasztás érintett, a cukorbogarak voltak. Részben nagyobb volt a szívbetegség kockázata.
A következtetés azonban az volt, hogy a tojássárgájával kapcsolatos szinte minden negatív előítéletet el lehet utasítani. Másrészt a tanulmány megmutatta napi fogyasztásuk egészségügyi előnyeit.
A rendszeres tojásfogyasztás egészségügyi előnyei
A tojások tele vannak nagyon hasznos anyagokkal, és ezáltal számos egészségügyi előnnyel járnak a test számára.
Mint tudjuk, nagyon jó minőségű fehérjéket tartalmaznak. Nagy a kolinmennyiségük is - ez az anyag kritikus a megfelelő agyműködéshez.
A legfrissebb statisztikák szerint a lakosság legfeljebb 90% -ában hiányzik a kolin. ˇ
A többi hasznos anyag közül a tojás főként B-vitaminokat tartalmaz, beleértve a B12-t és a folsavat, az A-, D- és E-vitamint, kalciumot, foszfort, ként, vasat, káliumot, cinket, rézet, szelént, végül luteint és zeaxantint (a szem egészsége).
Nem szabad megfeledkeznünk a szervezetünk számára rendkívül fontos omega-3 zsírsavak magas tartalmáról.
Mikor és hány tojást kell fogyasztani?
Naponta kell enni a tojást, különösen reggel. Ez biztosítja, hogy hosszabb ideig érezze magát teltebbnek.
Ez különösen akkor fontos, ha fogyni próbál, és folyamatosan küzdenie kell az éhség ellen.
A tojások segítenek a fogyásban, mert viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak, és azért is, mert tele vannak egészséges fehérjékkel és más tápanyagokkal.
A legjobb hasznot fogják nyújtani Napi 2 tojás. Ez a mennyiség biztonságosnak tekinthető, és emellett az ideális tápanyagmennyiséget is megkapja tőlük.
Ezen tápanyagok némelyike akár az ajánlott napi adag negyedét és felét is lefedi, például fehérje, foszfor, szelén, B5 vagy B12 vitamin.