A málna a szeder málna gyümölcse, amely fontos méznövény, amelyből gyümölcsöket és leveleket egyaránt használnak. Epe- és vízhajtó teakeverékek részét képezik, és például bármely ismert kofola előállításához is felhasználják.
"Tanninok: antibakteriális, vírusellenes, gyulladáscsökkentő hatásúak, és nagyon pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre."
A népi gyógyászatban a málnát az igazi tea helyettesítésére használják, különösen a málna és az eper levelének erjesztett keverékét.
5-10mg vízben kimosott szárított málna levél görcsoldó hatású, ami különösen hasznos lehet a sportolók számára.
A málna gyümölcsök 100 g-ot tartalmaznak:
13 g szénhidrát főleg fruktóz és glükóz, 4 g lignocellulóz, 0,5 g pektin (oldható rost), 6 g oldhatatlan rost, 1,4 g szerves sav, 0,2 g tannin, 180 mg kálium, 28 mg magnézium, 44 mg foszfor, 40 mg kalcium és nagy mennyiségben vas, karotinoidok, C- és E-vitamin.
Málna mag tartalmaz telítetlen zsírsavak Ezenkívül az elagsav, amely nagyon hatékony antioxidáns, amely világszerte érdekes a tudósok számára, mert lebontja a tejsavat a sportolókban.
A málna néhány embernél allergiás reakciót okoz, de kisebb mennyiségben, mint az eper, és enyhe túlzó hatású.
Ezért feltétlenül ki kell használnunk ezen egészséges rubinok érési periódusát kertjeinkben, és jelentős mennyiségben el kell engednünk magunkat.
Mivel a földrajzi szélességeken található ételek közé tartoznak, és testünk generációkonként alkalmazkodik hozzájuk.