A sertés sonka főleg sertéscombból áll. Ehető sót, fűszereket és ízeket adnak hozzá. Az előállítási módtól (párolt sonka/szárított sonka/füstölt sonka), a hús és más hozzáadott összetevők arányától függően a termék tartalma jelentősen változhat. A minőségi sertés sonkának azonban a lehető legtöbb húst kell tartalmaznia.
Füstölt húsoknál ez a sonka kisebb mennyiségben is ajánlott gyermekkori elhízás esetén. A kolbászokat általában ajánlatos takarékosan fogyasztani, ezek nem képezhetik a napi étrend részét. Az igazság azonban az, hogy a sonka táplálkozási szempontból egy kisebb rosszhoz tartozik (mint például szalámi, kolbász, pástétom stb.). Ennek ellenére a sonka meglehetősen sok sót és "teát" tartalmaz, ami negatívan befolyásolhatja egészségünket. Ha lehetősége van az egészséges táplálkozás elveinek megfelelően elkészített sonka fogyasztására (lásd gyakorlati tanácsok), akkor gyakrabban fogyaszthatja, és ugyanakkor nem kell aggódnia a megnövekedett sóbevitel miatti negatív hatások miatt. és veszélyes adalékanyagok.
A sonka minősége az izom százalékától függ. A "sonka" termék ismét megjelent a piacon. A sonkát az Ön által választott húsból készítheti el, és csak annyi sót, kedvenc fűszert és hozzávalót adhat hozzá, amennyit csak szeretne. Az előállításhoz más húst is használhat - lehetőleg csirkét, pulykát vagy nyulat.