Ingyenes ügyfélvonal
2015 Hal Kassa | Minden jog fenntartva
Kagyló egészben, előkészítve
(a Mytilus család fajai)
A kagyló minden tengeren megtalálható - a folyók torkolata közelében lévő sekélyeken a félsós vizet részesítik előnyben. Ezeknek a puhatestűeknek az alkalmazkodóképessége és egyszerű szaporodásuk közvetlenül meghatározza őket természetes módon történő tenyésztésre. A legtöbb tenyésztett kagyló Kínából, Észak-Amerikából származik, különösen Spanyolországból, Olaszországból, Franciaországból, Hollandiából, Írországból, Németországból és Dániából. A masszív héj fényes kék-fekete doboza cseppre és narancssárga húsra emlékeztet. A héj két részből álló belső oldala gyöngyház színű, felülete enyhén barázdált.
Szokásos beállítás: Az egész.
Szokásos méret: 5 - 12 cm.
Szokásos súly: 20 - 40 g.
Vadászati / tenyésztési módszer: Markolók - akvakultúra
Esemény: Ehető kagylók Észak-Amerika, Európa és az egész világ mérsékelt és sarki vizei észak-atlanti partvidékén találhatók.