Hova tűnnek a vitaminok?
Nem csak üzleteinkben végzett felmérések azt mutatják, hogy a kész zöldségsalátákat nem érdemes megvenni, mert korántsem tartalmaz annyi vitamint, mint amire számíthatnánk. Éppen ellenkezőleg, az összetevők már többet is eleget tettek. Tehát, ha kész salátákat vásárolt az egészséges étrend részeként, akkor lehet, hogy nem tett annyit az egészsége érdekében, mint gondolta. A kész salátákban lévő zöldségek viszonylag gyorsan elveszítik ritka vitaminjaikat, mert alacsony hőmérsékleten tárolódnak, és a saláták nincsenek lefedve a polcokon, így a fény miatt elsősorban a C-vitamint veszítik el.
Találja meg azt a néhány percet
Azok számára, akik nagyon szeretnének vigyázni az egészségükre, még mindig igaz, hogy a házi saláta verhetetlen. Csak néhány darab zöldségre van szüksége, egy citromra, gyógynövényre vagy szűz olívaolajra, és sokkal többet fog tenni az egészsége érdekében. És meddig tart? Kis ügyességgel, pontosan annyit, amennyit "megölne", ha sorban állna az áruház pénztárában.