Kiváló recept hideg kefir tésztához - ez a legfinomabb és legfinomabb langustin.

kevesebb

Szükségünk van:

1 kg sima liszt
2 dl tej
5-6 dl kefir
1 csomag friss élesztő
2 tojás - a tojás nem annyira fontos a receptben, ha nem, akkor nem kell hozzáadnia
1 evőkanál só
1 evőkanál cukor
Olaj

Megközelítés:

Keverje össze a meleg tejet cukorral, zúzott élesztővel. Hagyja az élesztőt meleg helyen kijönni. A lisztet egy tálba szitáljuk, lyukat csinálunk a lisztbe, beleöntünk élesztőt, kefirt, tojást és tésztát készítünk, végül sózzuk.

Amint a tészta elkészült és elég sima, vagy beteheti egy visszazárható tálba, vagy lefedheti fóliával, és legalább 3 órán át pihentetheti a hűtőszekrényben, de lehetőleg egész éjjel.

Olajos kézzel pihentetve kisebb részeket kiveszünk a tésztából, és egyedi langusztákat formálunk belőlük (a tésztát csak a kezünkkel nyújtjuk meg). Süssük forró olajban mindkét oldalukról aranysárgára.

Hagyja csöpögni a szalvétára. Tálaljuk fokhagymás olajjal, sajttal vagy tejföllel és ketchuppal.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

A megmaradt tésztát zárható műanyag edényben hűtőszekrényben akár egy hétig is el lehet tárolni, a sütéshez mindig annyit veszünk fel, amennyire szükségünk van. ahogy megsül.