Tengeri só - Solčanka
A recept előkészítési eljárása:
A kebab-keveréket mindkét oldalon öt percig sütjük a grillen. Süteményekkel, apróra vágott friss zöldségekkel és népszerű barbecue mártással tálaljuk.
A robotban keverje össze röviden a pirítós kenyeret, a bort és a tojást. Tíz percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymagerezdet és az apróra vágott petrezselymet. Keverjük addig, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Sózzuk, borsozzuk, és nedves kézzel 24 hengert hozunk létre, amelyeket nyársra átszúrunk. Megszórjuk a húst olajjal, és mindkét oldalon öt percig sütjük a grillen.
Grillezett darált kebabot süteményekkel, apróra vágott friss zöldségekkel és mártással tálalnak.
TIPP: Süthetünk húst 200 ° C-ra előmelegített sütőben is sütőpapírral bélelt tepsire. Körülbelül 15-20 perc alatt elkészül.
