http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-omnipollo-neophresco.html
Az első alkoholos stílusú italom Kemény Seltzer, amiből kipróbáltam a svéd nomádok alkotását Omnipolla, akik az enyhén alkoholtartalmú italok, sörök felderítetlen céljai közé kalandoznak, most megpróbálták azokat is Kemény Seltzer.
Ez valójában egy telített alkoholtartalmú ital, amelyet cukor erjesztésével készítenek, leggyakrabban nád- vagy malátaárpa gyümölcslé hozzáadásával, leggyakrabban körülbelül 5% alkoholtartalommal és alacsonyabb kalóriatartalommal (körülbelül a sör értékének fele). Az első kereskedelmi tételt állítólag 2013-ban Nick Shields sörfőző készítette. Egy másik forrás (itt szintén felsoroljuk az amerikai piac legnépszerűbb márkáit) szerint a SpikedSeltzer 2012-ben indult. A leghíresebb márka a White Claw (60% -os piaci részesedés) USA-ban ez a szegmens). Az Egyesült Államokban a "HS" nagyon népszerű alacsony alkoholtartalmú és alacsony energiatartalmú ital lett.
Csak az a kérdés, hogy egy szlovák sörfőzde (vagy alacsony alkoholtartalmú italok gyártója) beindítja-e ezt az italt és bemutatja-e a piacunknak (ha nem, akkor kipróbálom otthon:)).
SÖRFŐZDE: Omnipollo, Sandbacksgatan 7, Stockholm, Svédország főzte a belga De Proefbrouwerij-t
CÍM: Omnipollo Neophresco
ITALTÍPUS: Kemény Seltzer
ALKOHOL: 5%
CSOMAGOLÁS: 0,33l alumínium doboz
FOGALMAZÁS: víz, cukor, passiógyümölcs, ananász, komló, borélesztő
Kóstoló dátuma: 2020.05.05
LEJÁRATI DÁTUM: 2021. 19. 02.
ÉRTÉKELT KÓSTOLÓK SZÁMA: 1
SÖR HŐMÉRSÉKLET: 8 ° C
VÁSÁRLÁS: Drinkshop, Trencsén
AZ ÁR: 3,35 €
1. Aroma (1–10b.): 8.
Finom fehér szőlő aroma, finom savasság, mint a fehér Vinea, egy kis zöld alma, ananász.
2. Szín (1–3b.): 3
Nagyon halványsárga vagy szalma színű, tiszta.
3. Hab (1–3b.): 3
Hófehér hab, amelyet kisebb, közepesen magas buborékok képeznek, amelyek nagyon gyorsan, sőt kifejezetten nyom nélkül lehullottak, sziporkázva.
4. Íz (1 - 20b.): 16.
Az aromához hasonlóan az ízét is a fehér szőlő, de a zöld alma, az almabor és az ananászlé friss gyümölcsössége uralja.
5. Keserűség (1–3b.): 2
Nem, viszont enyhe savasság.
6. Érzés a szájban (1–3b.): 3
Könnyű test, közepesen vagy jobban telített, gyengéd tűkkel, friss, alkohol is megjelenik a végén, kissé meleg, szárazabb.
7. Összbenyomás (1–8b.): 6.5
Először is, ez az ital sok proseccóra emlékeztetett, vagy mint a mi Vinea, de cukor és alkohol nélkül:), könnyű, friss ital. Biztosan nem sör, de kedvelhet egy jól hűtöttet, el tudom képzelni nyári italként, italokhoz is alkalmas. Összegzésképpen, bár nem sörről van szó, de ennek a Hard Seltzer alkoholos italnak a tulajdonságai alapján ítéltem meg.
ÉRTÉKELÉS: 41,5 - 83 - 8,3/10