Remek tippek és receptek! Az ünnepek vége mindig stresszes teszt az emésztésünk számára. A hagyományok azt mondják, hogy készítsünk nehezebb ételeket, amelyeket szintén összekapcsolunk egy jó adag süteménnyel. Nem egyszer esküszünk csak a beszélgetésre, és azt mondjuk magunknak, hogy ezt nem tudjuk átélni a következő évben, mert nem érzi jól magát, és emlékeznie kell a következő napokra.

hogyan

És amikor ez akkora terhet jelent számodra, képzeld el, mit fog tenni egy érzékenyebb baba gyomrával. Ezért, ha problémái adódtak az elmúlt évben, próbálja ki ezúttal a karácsony egészségesebb alternatíváját. Végül is ezeknek az ünnepeknek nemcsak ételt kell teremtenie a tányéron, hanem a karácsonyfa körül forogó általános hangulatot is.

Egészségesebb vacsora

Kezdjük először a vacsorával, amelyet többféleképpen is megváltoztathat. Cserélje ki az erős sütést egészségesebbre. Ehelyett sütje meg a halat citrommal és néhány gyógynövénnyel, és ízlés szerint kóstolja meg. További akadály a majonézes saláta. Javíthatja úgy, hogy joghurttal vagy tejföllel elkészíti. Kóstolja meg őket előre, hogy jobban hasonlítsanak tartármártásra, és a saláta hűségesebb megjelenést kapjon.

Érdekes a burgonyasaláta is, ahol burgonyát is főzünk héjában, felvágjuk, savanyú uborkát és finomra vágott hagymát adunk hozzá. Készítsen meleg ecetes öntetet, amihez fűszereket is ad, és felönti a burgonyával. Hagyja állni a hidegben, és tálalhat. Készíthet egyszerű pürét vagy burgonyapürét is, amelyet a gyerekek is szeretnek. És tálalhat friss zöldségsalátát is.

Ha levest is főz, tegye diétásabbá. Ha savanyú hüvelyes, ne sűrítsük liszttel, inkább keverjük össze egy részét, és tegyük vissza a többihez. Ne tegyen füstölt húst és kolbászt a káposztába. Csak gombával és burgonyával készítse elő. Lehet, hogy az ilyen ünnepeket elszegényedik, de ha ismét csak az emésztési problémákat kell kockáztatnia, akkor megéri az áldozatot.

A kevesebb több

Messze a legnagyobb probléma a túlevés. Ennek elkerülése érdekében egyszerűen ne készítsen annyi ételt. Ha csak egy darab halra van szüksége az év folyamán, akkor most ne vigye túlzásba kettővel. Ne is olvasson sok süteményt, mert ezek jelentik a legnagyobb támadást mind a karakter, mind az egészség ellen. Jobb, ha készít néhány száraz süteményt, amelyet fokozatosan elfogyaszt a kávé mellett, látogatás esetén pedig a hűtőben legyen elérhető alapanyag egy gyors desszerthez, amelyet mind frissít.

Szerényebb sütemények

A sütikről szólva néhány összetevőt egészségesebbre is cserélhet. Ha szeretne néhány tejterméket a receptjébe, akkor inkább zsírszegényeket keressen. Ahol lehetséges, cserélje a nehéz vajkrémeket lágyabbra túró felhasználásával. Vásároljon teljes kiőrlésű lisztet, amely kis mennyiséggel nem lesz olyan drága. Próbáljon olívaolajat használni a tésztában. Nem szoktunk süteményeket készíteni belőle, de Olaszországban gyakori. Kompót helyett adjon friss vagy szárított gyümölcsöt.

Répa torta

Nyersanyagok: 1 közepes narancs, 140 gr mazsola, 125 ml repceolaj, 115 gr sima teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 szint teáskanál fahéj, 140 gr nádcukor, 280 gramm tisztított sárgarépa, 2 tojás, 115 gramm sima sima lisztből. Jegesedés: 100 gramm zsírszegény kenhető sajt, 100 gramm puha túró, 3 teáskanál porcukor, 1/2 teáskanál reszelt narancshéj, 1 és 1/2 teáskanál citromlé

Megközelítés: Egészséges desszertek nagyon népszerű típusa, melyekben különösen meglepődik a finom sárgarépa édes és finom íze. Először nyomja ki a levét a narancsból, és öntse a mazsolára. Ízlésképpen adjon hozzá egy darab reszelt kérget. Kenje meg a lemezt, és szórja meg liszttel. Keverje össze a két lisztet, amelyhez hozzáadja a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat. Válasszuk el a sárgáját az egyik tojástól, és adjuk hozzá a másik egész tojáshoz.

Adjunk hozzájuk cukrot, és sűrű habbá keverjük, amelybe olajat is adunk. Keverjen össze egy tojásfehérjét a hóban egy csipet sütőporral együtt. Keverje össze a levét áztató mazsolát a sárgarépával, és óvatosan dolgozza bele a lisztet. Ehhez később adjuk hozzá a tojásfehérjét és a tojáskeveréket cukorral. Öntsük egy tepsibe, és süssük 160 órán át. Addig készítsük el a habot. Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, majd díszítheti vele az egyes részeket.

Zabpehely sütemények

Nyersanyagok: 200 gr zabpehely, 50 gr kókuszdió, 60 gr kókuszolaj vagy vaj, 60 gr méz, 1 tojás, 100 gr minőségi forró csokoládé

Megközelítés: Keverje össze a pelyheket, a kókuszt, a zsírt, a mézet és a tojást vastag tésztává. Ezután vágja kisebb darabokra a csokoládét, és óvatosan dolgozza meg úgy, hogy ne tűnjön el teljesen. Helyezzen zsíros papírt a tepsire, és formázzon kézzel 12 nagyobb vagy 24 kisebb pogácsát. Előmelegítjük a sütőt 150 fokra, majd kb 20 percig sütjük a süteményeket.