Őszinte, ízletes és sűrű, egyszerű és vicces péksütemény nemcsak a sör szerelmeseinek.
A gazdag kakaóútban a rumban marinált szilva és a fűszerek érvényesülnek.
Nyersanyagok
Fekete sör 250 ml
vaj 250 g
kakaó 80 g
nádcukor 300 g
tejföl 150 g
tojás 3 db
sima liszt 300 g
szódabikarbóna 1 csomag
egy marék rumban pácolt aszalt szilva
őrölt bors csipet
só csipet
Pena
33% tejszínhab 250 g
tejföl 250 g
Megközelítés
Egy magasabb serpenyőben felmelegítjük a sört, megolvasztjuk benne a vajat és a cukrot, belekeverjük a kakaót, egy csipet sót, fűszereket és félretesszük.
Keverje össze a tejfölt tojással és keverje bele a sörkeverékbe, valamint a tésztára vágott szilva és a liszt szódabikarbónával.
Öntsük a tésztát kerek sütőedényekbe until-ig, melegített sütőben süssük kb. 35 percig 180 ° C-on.