Fedor Malík, 2017. július 11. 2 perc olvasás
Nem lesz túl diétás, de ízletes, kissé furcsa és meglepő. Csak ne feledd. Mióta nincs proletár szalonna a tányérján?.
Ropogós, lédús, illatos szalonnadarabokkal. Azonban nem lesznek pirítva, grillezve, "sodrva" szalonnát a kandalló felett. Más szalonna lesz. Szalonna hagymával töltött és sörrel sütve a sütőben. Mindenképpen különlegessé teszik nyári ajánlatát, és élvezni fogja.
Apropó a szalonna. Králik Brief Etymological Dictionary of Slovak (2015) szerint ez egy "rövid füstölt kolbász szalonnadarabokkal". A név csak néhány évtizede működik, és a dialektikus "szalonna" kifejezésből származik, amely nem más, mint a német szalonna (Speck). Jó két évszázad óta ragasztjuk a szalonnát nyelvünkbe.
Az etimológiától a gasztronómiáig. Szerezz kötényt, főzzünk. Vágjuk hosszában a szalonnát, dörzsöljük meg a hasukat bajor mustárral, és tegyük bele a fehér, sárga és lilahagyma kerekeit. Ezután szorosan egymás mellé "nyomkodjuk" őket egy kerámia tepsibe. Ezután fekete sörrel fogunk dolgozni. Két evőkanál jó ketchuppal és közönséges mustárral összekeverjük. A szalonnát lefedjük a sör "szószával", és 180 - 200 ° C-on sütjük bő negyed órán át. Amikor szagúak, amikor megrepednek, megszórjuk reszelt tormával, és azonnal tálaljuk őket. A legjobb pirított fokhagymás paszta pirítóssal. Kicsit megcsíp. Az egyes lyukakhoz azonban van egy folt. Megfelelően hűtött és kissé keserédes sötét sör lesz a legjobb megoldás.
- Sörmítoszok vagy minden, amit tudni akartál a sörről és a radlerről (de féltél kérdezni) - kék
- Lassan párolt marhahús zöldséges sörön
- Kemény szájcsővel SCF80404 Avent
- Miért kell dicsérni a gyerekeket - Család - Nő
- Péťa z Pelíškov Nem tudok elképzelni egy gyermek nevelését a jelentések és a személyzet értékelése idején