múlva

Szeretne megbízható szövetségest a karcsú vonal mögötti úton? Fogadjon a zöldségek királynőjére.

100 grammnál a spárga csak 54 kJ-t ad Önnek, de a rostnak köszönhetően beállítja az emésztést és gondoskodik a hosszabb jóllakottság érzéséről. Értékes B1-, B2-, C- és E-vitaminokat tartalmaz, számos ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot, foszfort, magnéziumot és vasat. Karcsúsító hatása a magas káliumtartalom, amely megfosztja a testet a felesleges víztől.

Hogyan kell csinálni?

A diéta elve nem bonyolult. A spárgának legalább két napi étkezésének domináns részének kell lennie. Igény szerint beállíthatja, de ne keverje össze tejszínnel, zsíros hússal vagy tejtermékekkel. Ne felejtsen el sok folyadékot cukrozatlan teák, tiszta citromvíz vagy alacsony nátriumtartalmú ásványi anyagok formájában kapni. A tizedik helyen legyen egy adag gyümölcs, az olovranton pedig friss zöldség.

Inspirációk egy tányéron

Reggeli

  • Két olajmentes graham pirítós zsírszegény túróval és fehér retekkel.
  • Három evőkanál zabpehely egy kanál mazsolával és egy kanál apróra vágott dióval, 1,5 dl alacsony zsírtartalmú savasofil tejjel megöntözve.
  • Saláta egy kis banánból, zöld almából és durván reszelt apró sárgarépából, citromlével és egy teáskanál mézzel ízesítve.

  • Omlett két tojásból és 150 gramm megtisztított és apróra vágott spárgából, levélsaláták keverékéből ecetes öntettel.
  • Sovány sonkával sült spárga, kevés zsírszegény kemény sajt, adjunk hozzá egy kis tál tzatzikit.
  • Párolt spárga, sárgarépa, borsó, kuszkusz és gyógynövények saláta.

Vacsora

  • Pulyka mell sonka, blansírozott spárga, alacsony zsírtartalmú fehér joghurt.
  • Lágy tojás, friss zöld spárga, sült burgonya és sült cékla.
  • Szelet párolt pulykamell, saláta friss spárgából és fiatal spenótból.

Könnyű spárgaleves

Hámozzon meg 250 gramm zöld spárgát és vágjon kb. 1,5 cm hosszú darabokra. Vágjon egy fiatal hagymát, két tavaszi sárgarépát, apró darabokra egy fiatal karalábét és egy szár zellert. Sütjük meg a zöldségeket egy kanál minőségi olajban, adjunk hozzá egy teljes evőkanál paradicsompürét vagy három evőkanál leszűrt paradicsomot, egy teáskanál őrölt pirospaprikát, babérlevelet és öntsünk 1,5 liter zöldséglevest. Lassan főzzük kb. 20 percig, végül hozzáadjuk az összezúzott fokhagymagerezdeket, és a tányéron gazdagon díszítjük vágott petrezselyemmel.