Starkina bableves VEGGIE változat

Régi klasszikus, apró, hús nélküli variációval. Meg kell próbálni.

veggie

NYERSANYAGOK

  • 250 g foltos nagy bab
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 krumpli
  • 1 kisebb hagyma
  • babérlevél, házi pirított őrölt bors, fekete bors golyó
  • olaj
  • 1/2 csomag füstölt tofu
  • 2 szója vagy kolbász
  • petrezselyem

MEGKÖZELÍTÉS

A babot éjszakára vízbe áztatjuk. Másnap öntsön rá vizet, és fedje le az edényben lévő babot vízzel, hogy a bab ne legyen látható. A hagymát a bőrbe dobjuk az edénybe is (vagy szétesik, vagy felveszi). A víz főzés közben forr. Adjunk hozzá babérlevelet, fűszergolyókat és sót. Amikor elkezd puhulni, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, és szórjuk meg paprikával. Nyomja össze a fokhagymát és főzze, amíg a burgonya megpuhul. A legjobb nem vegetáriánus bablevesnek tartalmaznia kell házi kolbászt vagy füstölt kolbászt, de vigyázzon - ez gyönyörű füstös ízt ad a füstölt tofunak és kevésnek köszönhetően.

Főzés előtt adjunk hozzá kockákra vágott tofut és egy egészet vagy párat. Szeletelt szójakolbász kerekekkel és petrezselymes tojással tálaljuk. Tehát, legyünk őszinték, a Starkina Bean a Starkina Bean, de még ez a verzió sem kevésbé értékes. Valaki tejszínt is ad a babhoz, de mi soha nem tettük, ezért a starkin receptjénél maradtam.

Forrás: http://www.delisssima.com/2012/12/starkina-fazulova-polievka-veggie-verzia.html

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Tökleves vörös lencsével kókuszolajban

A tök és a vörös lencse kombinációja nagyon jó.

Burgonyaleves hajdinás galuskával

A Kalerab erősíti az immunrendszert, segít megelőzni a fertőzéseket, biztosítja a mentális frissességet és a koncentrációt.

Csirkehúsleves

A sárga csirkék hatása megegyezik a sárgarépával.