Részvény
A stevia cukor többször édesebb, mint a klasszikus fehér cukor. Jelenleg különböző formájú édesítőszerek előállítására használják, amelyek alkalmasak cukorbetegek és vékony vonalat fenntartó emberek számára. Ezenkívül lehetséges, hogy otthonából kényelmesen készítsen főzetet ebből a gyógynövényből, jótékony hatással a hajra és a bőrre. A következő cikkben megtudhat minden fontos dolgot erről az egyedülálló növényről!
Ismered Stevia-t?
A cukor stevia, más néven édes stevia vagy édes fű, az aszterida család trópusi növénye. Általában körülbelül 30-50 centiméteres magasságig nő, néha akár egy méteres magasságig is. Hazája Dél- és Közép-Amerika. Valaha nőtt például Brazília és Paraguay közötti területeken. Termesztése jelenleg elsősorban trópusi és szubtrópusi területeken lehetséges. A Stevia termofil és télen fagy. Azonban hazánkban sem jelent gondot a termesztése, hanem fagymentes helyeken kell elhelyezkednie, például közvetlenül a lakásban. Ezenkívül elegendő vízre van szüksége.
Ezt a gyógynövényt mélyzöld lándzsás levelek jellemzik. Apró, fehér virágai köpenyekbe rendeződve alkotják a végső környezetet. Általában júniustól szeptemberig jelennek meg. A cukor steviát elsősorban édesítőszerek előállítására használják. Ugyanis az édesítőszerek komplexe, néven szteviózidok vannak jelen szinte az egész növényben. A Stevia alkalmazást talált az édesipari és konzerviparban. Ezenkívül a kivonatokat gyakran adalékként használják fogkrémekben vagy szájvízekben.
Milyen hatásai vannak a szabadban történő használat esetén?
A cukorrépát gyógynövényként könnyedén megkaphatja egy cserépben a tavaszi és a nyári hónapokban növényboltokban vagy néhány virágboltban. Nevelheti például otthon, a konyhában. Könnyen és gyorsan édesítheti kedvenc teáját két vagy három friss levéllel. A szárított stevia levelek, amelyeket gyógyszertárban, az interneten vagy az egészséges élelmiszerboltokban is megtalálhatunk, kiválóan alkalmasak a főzet elkészítésére kültéri használatra. Antibakteriális, antimikrobiális és antiszeptikus hatású. Öntsön forrásban lévő vizet egy-két evőkanál szárított stevia-ra, és hagyja hatni 10-15 percig.
Az így elkészített infúzió hatékonyan támogatja a szájüreg általános egészségi állapotát. Segít csökkenteni a káros baktériumok szaporodását. Próbálja egyszerűen gargarizálóként használni a szokásos szájvíz helyett. Használhatja a stevia főzetet a haj öblítésére mosás után is. Fényt ad a hajadnak, és ezen felül harcolsz a bosszantó korpásodás ellen. Végül ez a főzet a bőr kezelésére is használható. Alkalmazza sebekre, pattanásokra vagy ekcémára. Hasznos lehet a bőr gyulladása esetén is. Még a bőr területeit is megnyugtatja, miután rovar megharapta vagy megharapta. Végül hozzáadhatja a zúzott szárított stevia leveleket a fürdőhöz.
Érdekelni fogja
Szentjánoskenyér szirup: Mi teszi egyedivé ezt a nem hagyományos édesítőszert?
-
75 5
- 2018.12.27
Természetes édesítőszer lucuma: Mennyire haladja meg a többi édesítőszert?
-
10 2
- 2018.08.27
Próbálja ki az édesítőszert is különböző formákban!
Jelenleg a stevia különféle természetes édesítőszerei a szokásos szupermarketekben is könnyen elérhetők. Az interneten és az egészséges élelmiszerboltokban is megkeresheti őket. Az édesítéshez a beleket tabletták vagy por formájában kaphatja meg. Folyékony stevia édesítőszereket is gyártanak. Ha bármilyen terméket vásárol, mindig kövesse a csomagoláson ajánlott adagolást. Stevia valóban nagyon édes. Néhány édesítőszert úgy készítenek, hogy a cukorral megegyező mennyiségben felhasználhassa őket. Másoknak csak nagyon kis mennyiséget kell felhasználni.
A steviát édesítőszerként használhatja főzéshez és sütéshez. Az italokhoz is hozzá lehet adni. A stevia előnye, hogy még cukorbetegségben szenvedők is édesíthetik étellel. Segít fenntartani az állandó glikémiás indexet. Alacsony a kalóriatartalma, és alkalmazása csökkentő étrendre is alkalmas. A Stevia B-vitaminok, C-vitamin, bioflavonoidok, szilícium, szelén, kálium és cink forrása. Emellett elősegíti a zsírégetést, és jótékony hatással van az emésztésre és a vérnyomásszintre.
A cikk szerzője
Nikol Turková
- a cikk további cikkei
2 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Ľubica Šťastná 19.01.19 07:51
Növekszem a stevia-t, de még nem próbáltam ki kültéri használatra, köszönöm a cikket!